Woher kommen neue Impulse für die Gastro-Branche?

Business-Intelligence-Software und HR-Tools, virtuelle Assistenten, KI-basierte Lösungen und Chatbots – an diesen Gastro-Tech-Themen arbeiten 10 Start-ups aus 8 Ländern. Mitte Februar 2019 wird es spannend. Dann präsentieren die Gründerteams ihre Lösungen vor potenziellen Investoren in Berlin. Wir stellen die Ideen der Start-ups vor.

In Berlin rauchen die Köpfe: Seit November 2018 tüfteln die Teilnehmer der neuen Runde des METRO Accelerators for Hospitality powered by Techstars an ihren Ideen. 10 Start-ups aus 8 Ländern haben die Vorauswahl geschafft - von 400 Bewerbern weltweit.

Und jetzt läuft der Countdwon. Mitte Feburar 2019 stellen die Gründer ihre Ergebnisse Investoren vor. Während der 3 Monate werden sie von ausgewählten Experten aus einem Pool von fast 200 Mentoren begleitet und mit einer Finanzierung von jeweils bis zu 120.000 Euro sowie durch Infrastruktur, Netzwerk und Wissen von METRO unterstützt.

 

Barratio - Erledigt alle täglich anfallenden Backoffice-Aufgaben innerhalb von 5 Minuten mit nur einer einzigen Softwarelösung.

Barratio

Erledigt alle täglich anfallenden Backoffice-Aufgaben innerhalb von 5 Minuten mit nur einer einzigen Softwarelösung.

 

Sarah Hiryczuk managte einer Bar, bevor sie ihre Lösung entwickelte. Um die wöchentlichen Kennzahlen im Blick zu behalten, erstellte sie umfangreiche Excel-Tabellen. Sie suchte nach einem hilfreichen Tool, fand aber nichts, was ihren Bedürfnissen als Barmanagerin entsprach. So entstand Barratio.

Fakten

Gründerinnen: Sarah Hiryczuk, Cécile Martelle, Ibukun Bello
Gegründet:
2016
Sitz:
Paris, Frankreich
Link
: www.barratio.fr

Eve (EasyWay’s virtual assistant) ist ein virtueller Concierge für Reisende.

EasyWay

Eve (EasyWay’s virtual assistant) ist ein virtueller Concierge für Reisende.

Roy Friedman reist leidenschaftlich gern und war immer der Meinung, dass seine Reisen mit einem Einheimischen an seiner Seite, der ihm authentische Orte zeigt, noch intensiver gewesen wären.

 

Fakten

Gründer: Roy Friedman, Asaf Ofer, Yaniv Holzer
Gegründet:
2017
Sitz:
Tel Aviv, Israel
Link: www.easyway.ai

Fresco ist das einzig existierende Küchengerät, dank der Kunden Olivenöl mit nur einem Klick herstellen können.

Fresco

Fresco ist das einzig existierende Küchengerät, dank der Kunden Olivenöl mit nur einem Klick herstellen können.

Antonio Pagliaro stammt aus einer Familie von Olivenbauern. Das inspirierte ihn, die chemischen und technischen Verfahren im Zusammenhang mit Olivenöl zu studieren - er wollte das beste Würzmittel aller Zeiten herstellen.

Fakten

Gründer: Antonio Pagliaro, Alessandro Gallo, Francesco Spadafora
Gegründet:
2014
Sitz:
Mailand, Italien
Link: www.oliofresco.it

Gofer ist eine anwenderorientierte mobile App, die die Einstellung von kurzzeitig Beschäftigten vereinfacht.

Gofer

Gofer ist eine anwenderorientierte mobile App, die die Einstellung von kurzzeitig Beschäftigten vereinfacht.

Marc Tessier und Nicolas Delahaye sind seit 17 Jahren befreundet. Beide haben in den USA gearbeitet und dort gesehen, wie flexibel der Arbeitsmarkt sein kann und wie sicher er in Europa ist. Sie wollten ein Tool entwickeln, das beide Aspekte miteinander verbindet.

 

Fakten

Gründer: Marc Tessier, Nicolas Delahaye, Isabel Yus, Aymeric Bouzy
Gegründet:
2017
Sitz:
Paris, Frankreich
Link:
www.gofer.fr

HeyMojo entwickelt innovative digitale Lösungen für die Gastronomie, die Marketingautomatisierung, KI und maschinelles Lernen kombinieren: für mehr Direktbestellungen, Gästebindung und Kundenpotenzial.

HeyMojo

HeyMojo entwickelt innovative digitale Lösungen für die Gastronomie, die Marketingautomatisierung, KI und maschinelles Lernen kombinieren: für mehr Direktbestellungen, Gästebindung und Kundenpotenzial.

 

Die Gründungsmitglieder verfügen über fachliche Hintergründe in den Bereichen Technik und Produkte. Sie haben für Firmen gearbeitet, die von Unternehmen wie Yahoo, Expedia und Oracle übernommen wurden. Das Gründungsteam von HeyMojo blickt gemeinsam auf über 30 Jahre Technologie-Know-how zurück.


Fakten

Gründer: Jagdish Repaswal, Pallav Kumar, Rahul Chandra
Gegründet:
2017
Sitz:
Neu-Delhi, Indien
Link:
www.heymojo.com

 

Hotelhero ist die einzige Suchplattform für Hoteltechnologie, die sich auf unabhängige Hoteliers spezialisiert hat.

Hotelhero

Hotelhero ist die einzige Suchplattform für Hoteltechnologie, die sich auf unabhängige Hoteliers spezialisiert hat.


Einer der Gründer erkannte während eines Praktikums in einem Hotel die Schwächen des komplexen und zeitaufwendigen IT-Auswahlverfahrens, das meist zu einem schlechten Ergebnis führt.

 

Fakten

Gründer: Florian Montag, Julien Schmit, Thibault Gence
Gegründet:
2017
Sitz:
Berlin, Deutschland
Links:
http://hotelhero.tech

Roborus - Diese Lösung verbessert das Kundenerlebnis und entlastet überlastete Mitarbeiter

Roborus

Diese Lösung verbessert das Kundenerlebnis und entlastet überlastete Mitarbeiter.

DH Kim (Mitbegründer und CEO) hat für mehrere internationale IT-Unternehmen wie Pentech, Nokia und Foxconn gearbeitet. Mitbegründer Jeong Kim war für verschiedene Forschungseinrichtungen in den USA, Südkorea und Finnland tätig. Sie lernten sich vor 5 Jahren kennen und haben seitdem eine starke Partnerschaft aufgebaut. Die gemeinsame Mission ist die Entwicklung von KI-Robotern zur Verbesserung zwischenmenschlicher Beziehungen.

Fakten

Gründer: DH Kim und Jeong Kim
Gegründet:
2016
Sitz:
Seoul, Südkorea
Link: roborus.ai

Sentiment Search verfolgt und analysiert die Social-Media-Aktivitäten für jedes Restaurant und Hotel in jeder Stadt

Sentiment Search

Sentiment Search verfolgt und analysiert die Social-Media-Aktivitäten für jedes Restaurant und Hotel in jeder Stadt

Die Idee entstand 2011 beim Kauf eines Handys in einem Online-Shop. Zu jedem Telefon gab es Hunderte von Bewertungen und es war extrem mühsam, alles durchzugehen. So kam es zur Entwicklung eines Tools, das sämtliche Bewertungen analysiert. Prithvi war neugierig, deshalb passte er das Tool für Restaurants und Hotels an, weil es auch für diese Unternehmen nützlich sein konnte.

Fakten

Gründer: Prithvi Dhanda
Gegründet:
2015
Sitz:
London, Großbritannien
Link:
www.sentimentsearch.com

Trakbar Hilfreiche Geschäftsanalytik (Business Intelligence, BI) für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) im Gastgewerbe.

Trakbar

Hilfreiche Geschäftsanalytik (Business Intelligence, BI) für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) im Gastgewerbe.

Alles begann mit der Wette, dass Igor eine Bar managen und bessere Geschäftsentscheidungen mithilfe einer BI-Software treffen könnte. Allerdings fand er keine, die er sich leisten konnte, also beschloss er, selbst eine zu entwickeln.

Fakten

Gründer: Igor Svehla, Gabriela Lovric
Gegründet:
2016
Sitz:
Zagreb, Kroatien
Link: www.trakbar.com

Waffle ist ein Chatbot, der in Echtzeit Nachfrage nach Restaurants generiert.

Waffle

Waffle ist ein Chatbot, der in Echtzeit Nachfrage nach Restaurants generiert.

Waffle entstand, weil die Gründer das Gefühl hatten, zu viel Geld für Restaurantbesuche auszugeben. Sie verstanden nicht, warum Restaurants tagsüber größtenteils unbesucht sind. Sie erkannten das große Potenzial und entwickelten schließlich das Konzept für Waffle.

 

Fakten

Gründer: Julian Bourne, Matt Pritchard, James Powell-Tuck
Gegründet:
2017
Sitz:
London, Großbritannien
Link:
https://joinwaffle.com