Logo firmy to zielona twarz szopa w kapeluszu Robin Hooda. "Szop zbiera resztki jedzenia w środowisku miejskim. Śledzimy nadwyżki żywności od firm i rozdajemy je potrzebującym" - wyjaśniają w wywiadzie. Ich narzędzie informatyczne łączy dostawców, sprzedawców detalicznych i organizacje pomocowe. W przyszłości chcą również zaangażować rolników. Do tej pory firmy przekazywały średnio 30 procent swoich nadwyżek żywności. Dzięki Whole Surplus mogą osiągnąć nawet 80 procent.
W ten sposób 29-latkowie prowadzą również kampanię na rzecz ochrony klimatu. W końcu marnowanie żywności odpowiada za osiem procent emisji CO2. Whole Surplus chce ograniczyć marnowanie żywności o 50 procent, a tym samym zmniejszyć o połowę emisję CO2 w tym obszarze. Olcay Silahli i Arda Eren zaoszczędzili już 80 ton żywności. Są teraz pewni, że można nakarmić ludzi jednym kliknięciem myszy.
Cała nadwyżka: https://wholesurplus.com
