Drogi odwiedzający,
Aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę, używamy plików cookie. Niektóre pliki cookie są niezbędne do działania witryny. Inne pliki cookie do anonimowych statystyk, preferencji, takich jak język lub wyświetlanie treści stron trzecich, są opcjonalne. W zależności od dokonanego wyboru, zgoda użytkownika obejmuje również przekazywanie danych do odbiorców w krajach trzecich bez odpowiedniego poziomu ochrony danych, takich jak w szczególności USA, z ryzykiem uzyskania dostępu przez tamtejsze władze bez możliwości odwołania się na drodze prawnej. Więcej informacji i dostosowanie ustawień plików cookie można znaleźć w dowolnym momencie w sekcji Ochrona danych.

Jak to zapakować? Najlepszym sposobem jest zrównoważony rozwój!

Od unikania plastiku po stosowanie materiałów kompostowalnych - co dokładnie charakteryzuje zrównoważone opakowania? Nie ma idealnego rozwiązania dla ekologicznych opakowań produktów, ale istnieje wiele przyszłościowych opcji.

To tłumaczenie zostało stworzone na podstawie oryginalnego tekstu przy użyciu sztucznej inteligencji (DeepL).
METRO koncentruje się na zrównoważonym rozwoju w swojej strategii dotyczącej opakowań: w roku finansowym 2023/24 hurtownia zaoszczędziła około 1843 ton plastikowych opakowań.
Organiczne cytryny w opakowaniach bez plastiku

O co w tym wszystkim chodzi?

  • Czym są zrównoważone opakowania?
  • Jakie rozwiązania opakowaniowe są dostępne dla firm cateringowych?
  • Przykłady opakowań z różnych krajów METRO
Treść:

W samych Niemczech w 2021 r. wytworzono około 20 milionów ton odpadów opakowaniowych, więcej niż kiedykolwiek wcześniej. Ilość odpadów wzrosła, zwłaszcza podczas kryzysu związanego z koronawirusem. Jednym z powodów było rosnące zużycie opakowań na wynos, takich jak kubki na kawę na wynos, plastikowe tacki itp. Nawet jeśli zrównoważone rozwiązania opakowaniowe stają się coraz ważniejsze, obecne dane pokazują zmianę: podczas gdy 83% konsumentów nadal było skłonnych zapłacić więcej za opakowania przyjazne dla środowiska w 2021 r., liczba ta spadła do 64% do 2024 r. Według firmy konsultingowej Simon-Kucher, powodem tego jest fakt, że zrównoważony rozwój jest obecnie często postrzegany jako standard, a nie jako dodatek, który uzasadnia dopłatę.

Czym jest zrównoważone opakowanie?

Nie istnieje uniwersalna definicja zrównoważonego opakowania. Wiele czynników odgrywa rolę, takich jak wykorzystanie materiałów pochodzących z recyklingu i nadających się do recyklingu oraz niski ślad węglowy opakowania jako całości - od produkcji po utylizację. Ale co liczy się dla konsumentów? Według badania"Zrównoważone opakowania produktów" przeprowadzonego przez Simon-Kucher w 2024 r., widoczne właściwości są najważniejszym czynnikiem: 56% preferuje opakowania nadające się do recyklingu, a 51% wybiera materiały biodegradowalne lub pochodzące z recyklingu. Produkty nieopakowane są również szczególnie popularne - preferuje je 55 procent ankietowanych. Z drugiej strony, ślad węglowy jest mniej istotny, choć odgrywa kluczową rolę z punktu widzenia ochrony środowiska. Torba wykonana z surowców odnawialnych niekoniecznie jest zrównoważona, jeśli materiał jest produkowany za granicą i transportowany przez pół świata.

Bilans opakowań METRO w skrócie

METRO koncentruje się na zrównoważonym rozwoju w swojej strategii opakowaniowej: w roku finansowym 2023/24 hurtownia zaoszczędziła około 1843 ton plastikowych opakowań. Około 68 procent opakowań marki własnej nadaje się już do recyklingu, ponownego użycia lub kompostowania w domu - co stanowi wyraźny krok w kierunku rozwiązań bardziej przyjaznych dla środowiska. Odsetek plastikowych opakowań marki własnej, które można poddać recyklingowi, wynosi 7%, podczas gdy w przypadku opakowań papierowych, kartonowych i drewnianych odsetek ten wynosi już około 64%.

Więcej informacji można znaleźć w raporcie METRO Packaging & Plastic Report .

Czy opakowania są naprawdę potrzebne?

"Uogólnione stwierdzenia, takie jak papier zamiast plastiku , nie pomagają" - mówi Carolina Schweig, która pracuje nad koncepcjami zrównoważonych opakowań w swoim biurze inżynieryjnym pod Hamburgiem. "W zależności od produktu i zamierzonego zastosowania, ważne jest, aby wybrać odpowiedni materiał o największych korzyściach i najmniejszym wpływie na środowisko." Jej zdaniem, pierwsze kroki we właściwym kierunku: "Każdy powinien się nad tym zastanowić: Czy opakowanie jest naprawdę konieczne? Jeśli tak, to czy może być mniejsze, cieńsze lub lżejsze? Czy nadaje się do recyklingu? Czy alternatywą może być rozwiązanie wielokrotnego użytku?".

Tak wygląda przyszłość opakowań w METRO

METRO bada, w jaki sposób można zaprojektować opakowania dla wszystkich produktów marki własnej w sposób jak najbardziej zrównoważony. Do 2030 r. opakowania marek własnych powinny nadawać się do recyklingu, ponownego użycia, a nawet kompostowania w domu. Odsetek tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu w opakowaniach marek własnych również znacznie wzrośnie - do 30 procent. W przypadku opakowań papierowych, kartonowych i drewnianych obowiązują następujące zasady: tylko certyfikowane lub zawierające co najmniej 70% materiałów pochodzących z recyklingu. Problematyczne materiały, takie jak PVC i EPS, nie będą już miały miejsca w asortymencie produktów w przyszłości.

Jakie rozwiązania opakowaniowe są dostępne dla firm cateringowych?

Aby zwiększyć recykling opakowań, Unia Europejska promuje gospodarkę o obiegu zamkniętym (patrz ramka informacyjna). Od 2023 r. restauracje, bistra i kawiarnie w Niemczech muszą zatem oferować opakowania wielokrotnego użytku na żywność lub napoje na wynos - zgodnie z ustawą o opakowaniach . Carolina Schweig sugeruje: "Właściciele restauracji powinni połączyć siły i wspólnie założyć stowarzyszenia wielokrotnego użytku." Jest przekonana, że"restauratorzy, którzy przestawią się na zrównoważone pojemniki, mogą wyróżnić się jako pionierzy na rynku, a tym samym zatrzymać i przyciągnąć klientów". To sprawia, że eko-etykiety, takie jak "Błękitny Anioł", które ułatwiają konsumentom poruszanie się, stają się jeszcze ważniejsze.

Obieg zamknięty zamiast jednorazowego użytku: co UE chce zmienić do 2050 r.

W marcu 2022 r. UE przyjęła pierwszy pakiet środków dotyczących gospodarki o obiegu zamkniętym . Celem jest wydłużenie cyklu życia produktów: poprzez lepsze projektowanie, możliwość recyklingu i mniejszą ilość odpadów. Powinno to umożliwić konsumentom podejmowanie bardziej zrównoważonych decyzji zakupowych. W przyszłości planowane są również bardziej rygorystyczne normy środowiskowe dotyczące opakowań, tak aby materiały pozostawały w obiegu jak najdłużej i nie były niepotrzebnie wyrzucane.

W ten sposób kraje METRO zmniejszają ilość odpadów opakowaniowych:

Strategicznym celem METRO jest zmniejszenie ilości plastiku w opakowaniach marek własnych - we wszystkich krajach METRO. Zwiększenie udziału materiałów pochodzących z recyklingu, stopniowe wycofywanie z użycia substancji budzących obawy, promowanie cyklu pakowania oraz promowanie opakowań z tworzyw sztucznych.
Inicjatywa dotycząca opakowań obejmuje zwiększenie udziału materiałów pochodzących z recyklingu, stopniowe wycofywanie z użycia substancji wzbudzających obawy, promowanie cyklu pakowania oraz zaangażowanie w papier, tekturę i drewno jako materiały alternatywne.

  • Więcej recyklingu dla ziół: W METRO Turcja 80 procent opakowań ziół METRO Chef jest obecnie wytwarzanych z materiałów pochodzących z recyklingu. Pozwala to oszczędzać zasoby i dostarczać świeże zioła na półki sklepowe w zrównoważonych opakowaniach.
  • Nowe opakowania dla słodkich klasyków: Dżemy RIOBA w Niemczech są teraz pakowane w nadające się do recyklingu PP (polipropylen) zamiast PVC, dzięki czemu są bardziej przyjazne dla środowiska i łatwiejsze do recyklingu.
  • Wielokrotnego użytku dla produktów mlecznych: METRO Węgry polega na tackach wielokrotnego użytku dla METRO Chef i kwaśnej śmietany FINE LIFE - praktyczne rozwiązanie dla mniejszej liczby jednorazowych opakowań w szafie chłodniczej.
  • Oszczędność plastiku na półkach z napojami: butelki na soki ARO na Słowacji są teraz wykonane w 30% z plastiku pochodzącego z recyklingu - krok w kierunku gospodarki o obiegu zamkniętym w asortymencie napojów.

W jakim stopniu METRO angażuje się w zrównoważone opakowania?

METRO wspiera nowe rozporządzenie UE w sprawie opakowań (PPWR) i preferuje zrównoważone rozwiązania w zakresie opakowań. Spojrzenie na półkę z owocami pokazuje, jak to wygląda w praktyce: organiczne cytryny METRO Chef są tu sprzedawane w opakowaniach niezawierających plastiku. Etykieta "Plastic free" na opakowaniu sprawia, że korzyści dla środowiska są widoczne dla klientów. METRO jest również liderem w dziedzinie recyklingu: systemy kaucji za opakowania jednorazowe, takie jak butelki i puszki, są już stosowane w kilku krajach. Pomagają one utrzymać materiały w obiegu i uniknąć odpadów opakowaniowych.

Dalsze artykuły