Niemcy: Brocken
Od wiosny 2022 r. zespół w Goslar celował w restaurację Brockenwirt na najwyższej górze w północnych Niemczech. Dostawy do Brocken okazały się wyzwaniem. Każda dostawa wymaga specjalnego zezwolenia z Parku Narodowego Harz. Każde spotkanie z klientem musi być zarejestrowane u strażników parku narodowego, którzy następnie zezwalają na dostęp do Brocken. "Dostawy realizujemy dwa razy w tygodniu. Należy dopilnować, aby dostawa dotarła przed godziną 11 rano. Później nasza ciężarówka nie jest w stanie ominąć powozów konnych, które przewożą turystów na górę Brocken", wyjaśnia Julius Jobi, dyrektor zarządzający METRO GASTRO Goslar. Ponadto na wysokości 1142 metrów panują szczególne warunki pogodowe - alpejska lokalizacja, która jest mniej więcej porównywalna z klimatem Islandii. Podmuchy wiatru i śnieg są częścią codziennego życia, dlatego do ciężarówek zakupiono specjalne łańcuchy śniegowe.
Wszystko, czego potrzebuje restauracja, jest dostarczane do Brocken: frytki i sosy, świeże mięso, krojone owoce i warzywa, a także ciasta, torty i środki czystości. Oprócz dostaw co dwa tygodnie, operatorzy Brockenwirt odwiedzają również rynek w Goslar podczas specjalnych wydarzeń, na przykład w soboty.