Alemania: El Brocken
Desde la primavera de 2022, el equipo de Goslar tiene la vista puesta en el restaurante Brockenwirt, situado en la montaña más alta del norte de Alemania. Las entregas en el Brocken resultaron ser todo un reto. Cada entrega requiere un permiso especial del Parque Nacional de Harz. Cada cita con un cliente debe registrarse con los guardas del parque nacional, que permiten el acceso al Brocken. "Hacemos entregas dos veces por semana. Hay que asegurarse de que la entrega llegue antes de las 11 de la mañana. Después, es imposible que nuestro camión supere los coches de caballos que transportan a los turistas por el Brocken", explica Julius Jobi, Director Gerente de METRO GASTRO Goslar. Además, a 1.142 metros de altitud, un lugar alpino comparable al clima de Islandia, se dan unas condiciones meteorológicas especiales. Las ráfagas de viento y la nieve forman parte de la vida cotidiana, por lo que se han adquirido cadenas para la nieve especialmente para los camiones.
Todo lo que necesita el restaurante se entrega en Brocken: patatas fritas y salsas, carne fresca, fruta y verdura en rodajas, así como pasteles, tartas y productos de limpieza. Además de las entregas quincenales, los operarios del Brockenwirt también visitan el mercado de Goslar durante acontecimientos especiales, por ejemplo los sábados.