André Wolff: Sekretny składnik? To, co najlepsze!
Niestrudzone zaangażowanie w niezapomniane chwile: restauratorzy ujawniają swoje składniki na wyjątkowe chwile gastronomiczne.
André Wolff, jaki jest Twój sekretny przepis na tworzenie niezapomnianych chwil dla gości?
André Wolff jest szefem kuchni i dyrektorem ds. rozwoju produktu w R express. Opiera się na dobrej grze trzech składników. Jeden z nich: "Oczywiście: najlepsze składniki!" A pozostałe dwie dźwignie? Obejrzyj wideo, aby poznać odpowiedź André! 🎬 👆
Interesujące fakty na temat André Wolffa
- André Wolff gotował dla Hansa Stefana Steinheuera w Alte Post przez 15 lat, gdzie jego kreatywność i absolutne poświęcenie przyniosły mu gwiazdkę Michelin.
- Dziś jest szefem działu rozwoju produktów w R express. "To nie był dla mnie łatwy krok", wyjaśnia, "kiedy pracujesz tam tak długo, jesteś prawie częścią rodziny." Ale możliwość ponownego zrealizowania się w świecie kulinarnych przysmaków była zbyt atrakcyjna.
- Jak każde dziecko, André Wolff uwielbiał gotować ze swoją babcią. Nauczyła go wszystkiego o jedzeniu. W wieku 7 lat powiedział sobie: "Chcę zostać szefem kuchni!".
- W 2009 r. zajął 3. miejsce w profesjonalnym konkursie kulinarnym Bocuse d'Or ze wspaniałą kreacją surf 'n' turf.
Niestrudzone zaangażowanie w niezapomniane chwile: restauratorzy ujawniają swoje składniki na wyjątkowe chwile gastronomiczne.
Seria Discover