Experten beziehen Stellung zu aktuellen Gastro-Themen: In der Rubrik „Gute Frage“ greifen wir die Themen auf, die Gastronomen oder Händler beschäftigen.
Ob die Mehrwertsteuererhöhung, die optimale Speisekartengestaltung oder steigende Preise für Restaurantbesuche – wir sprechen mit drei Experten, die einen unterschiedlichen Blickwinkel auf die Dinge haben.
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