MPULSE Serien

Gewinne authentische Einblicke und erlebe spannende Geschichten aus der ganzen Welt. MPULSE begleitet Gastronomen, Produzenten und Lieferanten – hautnah vor Ort.

Preisschwankungen, Produktauslistungen und Convenience in der Profiküche – all das sind Themen, die Gastronomen beschäftigen. Und was tut METRO? Erhalte Antworten auf die Fragen, die wirklich interessieren.

Neue Trends prägen die Food- und Gastrobranche. Im Fokus: Inspirierende Projekte und Persönlichkeiten. Sie zeigen, was trendet, was bewegt und was gelingt.

Ein Thema, drei Meinungen – Wir präsentieren drei unterschiedliche Positionen, Perspektiven und Herangehensweisen zu Themen, die die Gastronomiewelt bewegen.

Blicke mit Sternekoch, Autor und Bundesverdienstkreuzträger Max Strohe in seiner MPULSE-Kolumne hinter die Kulissen. Humorvolle und unverblümte Einblicke in seine Welt zwischen Herd, Kiez und kulinarischen Abenteuern.

Ohne Profi-Wissen läuft’s nicht. Mit den MPULSE-Tipps von Profis für Profis verfeinerst du dein Konzept und lernst, wie aus einem guten Gericht ein unvergessliches Erlebnis wird.