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Des experts prennent position sur des sujets d'actualité concernant la restauration : Dans la rubrique "Bonne question", nous abordons les sujets qui préoccupent les restaurateurs ou les commerçants.
Qu'il s'agisse de l'augmentation de la TVA, de la conception optimale des menus ou de l'augmentation des prix des repas au restaurant, nous nous entretenons avec trois experts qui ont un point de vue différent sur les choses.