Cher visiteur, nous vous remercions,
Afin de vous offrir le meilleur service possible, nous utilisons des cookies. Certains cookies sont nécessaires au fonctionnement du site. D'autres cookies pour des statistiques anonymes, des préférences comme la langue ou l'affichage de contenus tiers sont facultatifs. En fonction de vos choix, votre consentement inclut également le transfert de données vers des destinataires situés dans des pays tiers ne disposant pas d'un niveau de protection des données adéquat, comme notamment les États-Unis, avec le risque que les autorités de ces pays y accèdent sans recours. Vous trouverez de plus amples informations sous Protection des données et pourrez à tout moment adapter les paramètres des cookies.

Histoires sur le sujet
Gastronomie

Savais-tu que le secteur de la restauration a connu un véritable boom de concepts innovants au cours des dernières années ? Des idées de restaurants durables aux nouvelles tendances alimentaires en passant par les systèmes de commande numériques, le monde culinaire se réinvente constamment.

Nous présentons ici les tendances actuelles qui aident à optimiser l'offre gastronomique et à enthousiasmer les clients. Nous y montrons comment l'hospitalité crée des moments inoubliables et pourquoi elle est au cœur de toute restauration réussie. Des tendances telles que les Sharing Plates, qui offrent non seulement une diversité culinaire mais favorisent également la communauté et l'interaction des hôtes, sont mises en lumière, ainsi que des tendances alimentaires inspirantes telles que Zero Waste et Local Exotics, qui montrent ce à quoi les hôtes attachent de l'importance aujourd'hui.