Po długiej przerwie związanej z pandemią, na monachijskim Oktoberfest znów będzie "O'zapft is". Wiesn ponownie otworzy swoje namioty w 2022 roku. Co musisz wiedzieć? 7 faktów i ciekawostek na temat kultowego festiwalu.
Czasami na Oktoberfest robi się dość tłoczno. Aby obsłużyć spragnionych i głodnych gości, około 8000 osób pracuje bezpośrednio na Oktoberfest, a 5000 na innych stanowiskach wokół niego. W 2022 roku spodziewanych jest łącznie 6 milionów odwiedzających - tyle samo osób, co w poprzednich latach. Rekord odwiedzających został ustanowiony w 1985 roku, kiedy świętowało 7,1 miliona osób.
Najważniejszy napój w Wiesn: oczywiście piwo! 1 litr trafia na stół jako bawarski "Maß". Jednak w 2022 r. fani Wiesn będą musieli sięgnąć do kieszeni głębiej niż wcześniej. Chłodny blond kosztuje teraz od 12,60 do 13,80 EUR, podczas gdy w 2019 r. był nadal dostępny w cenie od 10,80 do 11,80 EUR.
Znane miejsce dla tych, którzy wypili o jednego lub dwa drinki za dużo: - przepraszam - wzgórze wymiocin na wzgórzu za namiotami festiwalowymi. Zdjęcia tego wzgórza obiegły w ostatnich latach cały świat i wywołały konsternację wśród zagranicznych gości. W 2022 r. miasto Monachium w większym stopniu polega teraz na kamerach i policji, aby położyć kres działaniom na wzgórzu. Z jednej strony celem jest dbanie o zdrowie odwiedzających; jednocześnie celem jest podjęcie działań zapobiegawczych przeciwko przestępstwom.
W 2022 roku w Wiesn pojawi się sensacja pod względem kulinarnych przysmaków, która ucieszy wegetarian i wegan wśród odwiedzających. Po raz pierwszy serwowane będą wegańskie kiełbaski cielęce na bazie białka grochu, zawierające 76% mniej tłuszczu i 62% mniej kalorii.
Od 2022 r. goście mogą zarezerwować pojedyncze miejsce zamiast całego stolika w namiocie piwnym. Za niecałe 79 euro można teraz świętować Volksfest w namiocie jako pojedynczy gość.
Oktoberfest z Monachium stał się wzorem dla podobnych festiwali ludowych na całym świecie i obecnie ma wielu naśladowców. Qingdao w Chinach to największy Oktoberfest poza Niemcami, odwiedzany przez około 3 miliony gości rocznie. Prawie 700 000 odwiedzających przybywa na Oktoberfest w Kitchener w Kanadzie. Blumenau w Brazylii przyciąga około 600 000 odwiedzających każdego roku, a tuż za nim plasuje się Oktoberfest w "Zinzinnati" (Cincinnati), który jest uważany za największy amerykański festiwal folklorystyczny z 500 000 odwiedzających.
Aby być przygotowanym na ogromny napływ odwiedzających, potrzebne są odpowiednie rozwiązania. Grupa GÜNTHER, która została niedawno przejęta przez METRO, planuje, dostarcza i instaluje najlepszą technologię gastronomiczną w Wiesn. Technicy serwisowi są również na miejscu podczas Oktoberfest, aby zapewnić szybkie i profesjonalne wsparcie. Firmy cateringowe wynajmują "kuchnie Oktoberfest" na czas trwania festiwalu; w ciągu roku dostawca przechowuje urządzenia i sprzęt. Jako specjalista w sprzedaży hurtowej, METRO dostarcza również porcelanę, drobny sprzęt kuchenny, materiały eksploatacyjne i żywność, zwłaszcza marki własne METRO, do wielu firm cateringowych na Oktoberfest. W przyszłości pod wspólnym parasolem mają być oferowane dostosowane do indywidualnych potrzeb kompletne rozwiązania w zakresie żywności i technologii.
Jeszcze więcej ciekawostek o gigantycznej uczcie kulinarnej:
Wiesn - festiwal festiwali w fact check
Więcej o przejęciu GÜNTHER Group przez METRO:
METRO finalizuje przejęcie GÜNTHER Group i rozszerza swoje portfolio produktów i usług w zakresie komercyjnej technologii kuchennej