Nach langer Pandemiepause heißt es endlich wieder „O’zapft is“ auf dem Münchener Oktoberfest. Die Wiesn hat 2022 erneut die Festzelte geöffnet. Was gilt es zu wissen? 7 Fakten und Kuriositäten zum Kultfest.
Auf dem Oktoberfest wird’s manchmal ganz schön eng. Um die durstigen und hungrigen Gäste zu bedienen, arbeiten rund 8.000 Menschen direkt auf dem Oktoberfest, 5.000 in weiteren Beschäftigungsverhältnissen drumherum. Insgesamt wird für 2022 ein Ansturm von 6 Mio. Besuchern erwartet – so viele Menschen wie in den Vorjahren. Besucherrekord war im Jahr 1985, als 7,1 Mio. Menschen feierten.
Das wichtigste Getränk auf der Wiesn: natürlich das Bier! 1 Liter kommt als bayerisches „Maß“ zum Tisch. 2022 müssen Wiesn-Fans jedoch tiefer in die Tasche greifen als zuvor. Zwischen 12,60 EUR und 13,80 EUR kostet nun das kühle Blonde, das 2019 noch für 10,80 EUR bis 11,80 EUR zu haben war.
Ein berüchtigter Ort für jene, die das eine oder andere Maß zu viel hatten: der – pardon – Kotzhügel auf der Anhöhe hinter den Festzelten. Bilder von dem Hügel gingen in den vergangenen Jahren um die Welt und sorgten für Fassungslosigkeit bei ausländischen Gästen. 2022 setzt die Stadt München nun verstärkt auf Kameras und Polizei, um dem Treiben auf dem Hügel Einhalt zu gebieten. Einerseits soll so der Gesundheitszustand der Besucher im Blick bleiben; gleichzeitig geht es darum, präventiv gegen Straftaten vorzugehen.
2022 gibt es in Sachen kulinarische Genüsse auf der Wiesn eine Sensation, die gerade die Vegetarier und Veganer unter den Besuchern freuen wird. Erstmals werden nämlich auch vegane Weißwürste auf Erbsenprotein-Basis serviert, mit 76% weniger Fett und 62% weniger Kalorien.
Seit 2022 können Gäste statt einem ganzen Tisch im Bierzelt auch einen Einzelplatz buchen. Für knapp 79€ ist es nun möglich, als Einzelbesucher das Volksfest im Zelt zu feiern.
Von München aus wurde das Oktoberfest weltweit zu einem Vorbild für ähnliche Volksfeste und hat mittlerweile etliche Nachahmer. Zum größten Oktoberfest außerhalb von Deutschland zählt Qingdao in China mit rund 3 Mio. Besuchern jährlich. Knapp 700.000 Besucher strömen zum Oktoberfest in Kitchener, Kanada. In Blumenau in Brasilien finden sich jährlich etwa 600.000 Besucher zusammen, dicht gefolgt vom Oktoberfest in „Zinzinnati“ (Cincinnati), das mit 500.000 Besuchern als das größte amerikanische Volksfest gilt.
Um für den enormen Besucheransturm gewappnet zu sein, braucht es passende Lösungen. Die kürzlich von METRO erworbene GÜNTHER-Gruppe plant, liefert und baut deshalb Großküchentechnik vom Feinsten auf der Wiesn auf. Zudem sind während der Wiesnzeit auch Servicetechniker vor Ort, um schnell und professionell zu unterstützen. Gastwirte mieten die „Oktoberfestküchen“ für die Zeit des Volksfests an; unterjährig lagert der Anbieter Geräte und Ausstattung ein. Zusätzlich liefert METRO als Großhandelsspezialist Porzellan, Kleinküchenequipment, Verbrauchsmaterialien und Lebensmittel, insbesondere METRO Eigenmarken, an zahlreiche Wiesnwirte. In Zukunft sollen unter dem gemeinsamen Dach maßgeschneiderte Food- und Technikkomplettlösungen angeboten werden.
Noch mehr Wissenswertes über die kulinarische Riesensause:
Die Wiesn - das Fest der Feste im Faktencheck
Mehr zur Übernahme der GÜNTHER-Gruppe durch METRO:
METRO schließt Übernahme der GÜNTHER-Gruppe ab und erweitert Produkt- und Dienstleistungsportfolio für Großküchentechnik