{"SeasonModeName":"Christmas","SeasonLanguageSelectorLabel":"Boże Narodzenie","SeasonEnabled":null,"SweepstakeModeName":null,"SweepstakeLanguageSelectorLabel":"Boże Narodzenie","SweepstakeEnabled":false,"SweepstakeID":"6","TotalNoOfGifts":"5","UniqueGifts":true,"InfoTitle":"Świętuj z nami <em class=\"text-sweepstake\">Boże Narodzenie</em>!","InfoSubtitle":"Jak to działa?","InfoText":"Mamy ukryte prezenty na MPULSE. Znajdź wszystkie pięć i zakwalifikuj się do naszej loterii!","InfoTitleClose":"Zacznij szukać prezentów","InfoTerms":"Regulamin","InfoSeasonMode":"Świętuj z nami Boże Narodzenie i Sylwestra w świąteczną zimową noc ⛄🎄✨ Jeśli nie masz ochoty na świętowanie, możesz zmienić tryb w dowolnym momencie tutaj lub w głównej nawigacji.","InfoSeasonModeTrigger":"Aktywacja trybu X-MAS","Prize1Value":"100 €","Prize2Value":"50 €","Prize3Value":"25 €","Prize1Description":"<span>1x</span> <span>SUPER</span> <span>NAGRODA</span>","Prize2Description":"<span>3x</span> <span>METRO</span> <span>BOX</span>","Prize3Description":"<span>56x</span> <span>VOUCHER</span>","GiftFoundTitle":"Znalazłeś prezent!","GiftFoundThisWasText":"To było","GiftFoundText":"Odkryj pozostałe prezenty na innych stronach lub w artykułach MPULSE i, przy odrobinie szczęścia, wygraj wspaniałe nagrody!","Gift":"prezent","GiftFound":"znaleziony","OutOf":"z","Continue":"Kontynuuj","AllGiftsFoundTitle":"Znalazłeś wszystkie prezenty!","AllGiftsFoundText":"Czekają na ciebie <span class='text-sweepstake'>wspaniałe nagrody</span>!","GoToForm":"Weź udział w loterii","SweepStakeInfoLink":"Szczegóły","CompetitionPageURL":"","PrivacyPage":"","SweepstakePopoverTitle":"Tryb X-MAS","Prize1Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-1.png?w=300&rev=afa8956b-ee2d-4832-9cec-31d3cca5459b","Prize2Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-2.jpg?w=300&rev=5155d6ff-3298-410f-b267-03ece16da61d","Prize3Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-3.jpg?w=300&rev=f03f3651-78cc-488b-a67e-719b6c5a95d9","Prize1ImageAlt":"prize-1","Prize2ImageAlt":"prize-2","Prize3ImageAlt":"prize-3","Item":null,"PageItem":null,"Rendering":null,"DataSourceItem":null,"CssClasses":null,"MessageEditHere":null,"MessageIsEmpty":null,"HeadingTag":null,"IsControlEditable":false,"IsEdit":false,"RenderingWebEditingParams":null,"Attributes":{}}

Tutaj powstają dobre rzeczy

Pyszne jedzenie z dobrych składników w domowej atmosferze: Laura Müller zrealizowała swoje marzenie dzięki Birdie & Co. Towarzyszyliśmy założycielce w jej codziennym życiu - i pokazała nam wyzwania stojące dziś przed niezależnymi kobietami-przedsiębiorcami.

To tłumaczenie zostało stworzone na podstawie oryginalnego tekstu przy użyciu sztucznej inteligencji (DeepL).
Laura Müller w swojej restauracji

"Stanie w sklepie, interakcja z gośćmi, parzenie kawy w ekspresie z portafiltrem, ale także siedzenie przy biurku i pisanie ofert - to właśnie ta mieszanka sprawia, że jest to tak wyjątkowe." Cała twarz Laury Müller rozjaśnia się, gdy mówi o swojej pracy. 31-latka zrealizowała swoje własne marzenie z Café Birdie & Co. Jej marzenie: kawiarnia, która oznacza dobre warunki pracy, a także pyszne produkty z wysokiej jakości składników. I w której sama szefowa dba o to, by obietnica ta została dotrzymana.

Sprzęt

EquipmentStrategiczna współpraca umożliwia zintegrowane rozwiązania. Na przykład profesjonalne urządzenia kuchenne na korzystnych warunkach.

Więcej o strategicznym podejściu Wholesale 360 w raporcie rocznym 2018/19


Praca Müller zmieniła się gwałtownie w ciągu ostatnich trzech lat: To, co zaczęło się z jej chłopakiem jako dwuosobowy projekt na 33 metrach kwadratowych, teraz rozkwitło w 30-osobowy biznes; trzecia lokalizacja zostanie wkrótce otwarta. Müller nadal woli sama stać przy ekspresie do kawy, witając i obsługując swoich gości. Dodała jednak zadania takie jak planowanie zmian i personelu, przetwarzanie zamówień w gastronomii i księgowość.

Nowoczesna technologia kuchenna dla wydajnej gastronomii

Od września 2019 r. METRO współpracuje z PENTAGAST, największym niemieckim stowarzyszeniem dostawców sprzętu gastronomicznego i wyposażenia kuchni komercyjnych, w celu optymalizacji procesów dla niezależnych operatorów, takich jak Müller. Dzięki wspólnemu rozwiązaniu SMART & EASY klienci otrzymują profesjonalne urządzenia, takie jak piece konwekcyjno-parowe i zmywarki, w preferencyjnych cenach. Nowoczesna technologia kuchenna sprawia, że praca w gastronomii jest szybsza i bardziej wydajna.

"Wiemy, że restauratorzy często nie mają możliwości zakupu pilnie potrzebnych, ale kosztownych urządzeń kuchennych. We współpracy z PENTAGAST umożliwiamy przedsiębiorcom gastronomicznym korzystanie z takich urządzeń z atrakcyjnymi korzyściami cenowymi, a tym samym przetrwanie na rynku w dłuższej perspektywie" - mówi Frank Jäniche, dyrektor generalny METRO Niemcy.

Indywidualne rozwiązania w zakresie żywności i technologii

Ponadto współpraca z największym niemieckim stowarzyszeniem producentów sprzętu gastronomicznego oferuje klientom METRO jeszcze bardziej zróżnicowaną gamę urządzeń kuchennych. Na przykład założyciel Birdie & Co. Müller kupuje świeże ananasy od METRO - na palecie. W rezultacie jeden pracownik spędza półtora dnia na krojeniu ananasów w dostawach po 300 sztuk. To kosztuje czas i ostatecznie pieniądze. Müller zastanawiała się więc ze swoim kierownikiem ds. klientów METRO: czy żmudny proces cięcia i krojenia nie mógłby być zorganizowany bardziej efektywnie? Kierownik ds. klientów METRO skontaktował ją z firmą członkowską PENTAGAST, aby omówić zakup profesjonalnej krajalnicy do ananasów i innego sprzętu.

To jest dokładnie to, co METRO chce stworzyć dzięki tej współpracy: nowe możliwości dla niestandardowych rozwiązań w zakresie żywności i technologii. Dostosowane do potrzeb danej firmy - z jednego źródła. "Jesteśmy bardzo zadowoleni, że METRO rozszerza swoją ofertę w tym zakresie" - mówi Müller. Tam, gdzie wcześniej potrzebnych było kilka kontaktów i kanałów, teraz wystarczy jeden.

To jest dokładnie to, co METRO chce stworzyć poprzez współpracę: nowe możliwości dla indywidualnie skoordynowanych rozwiązań w zakresie żywności i technologii.

MPULSE Originals

MPULSE Originals

Poznaj autentyczne doświadczenia i ekscytujące historie z całego świata. MPULSE idzie tam, gdzie inni boją się stąpać, podążając za restauratorami, producentami i dostawcami.

Seria Discover

Dalsze artykuły