Sven i Annette Sottorff - Sotti 's - Verden
"Zamknęliśmy pub w połowie marca i zredukowaliśmy nasze koszty operacyjne tak bardzo, jak to możliwe, ale oczywiście nie możemy wyjść na zero. Od kilku dni oferujemy niewielki wybór dań na wynos i zaprojektowaliśmy kupony - z piwem. Można je kupić w naszym sklepie w godzinach odbioru posiłków lub wysłać pocztą. Oczywiście można je wymienić na wszystko. Piwo jest tylko "przynętą" - i symbolizuje nasz pub. Pierwsze reakcje naszych stałych bywalców na bony były bardzo wzruszające, a kilku z nich już je kupiło. Jesteśmy również niezmiernie wdzięczni naszemu fantastycznemu zespołowi. Wszyscy pracują w skróconym wymiarze godzin, a mimo to kilka dziewczyn było w sklepie, sprzątając tu i ówdzie w ciągu ostatnich kilku dni. To słuszne i ważne, abyśmy chronili tych, którzy potrzebują ochrony, ale obecnie jest to niezwykle trudne dla branży gastronomicznej. Jestem również pewien, że niektóre sklepy nie zostaną ponownie otwarte w ciągu najbliższych kilku miesięcy. Wiele osób uważa, że w branży gastronomicznej zarabia się duże pieniądze - ale jesteśmy sektorem o najmniejszej marży zysku. I ostatecznie nikt nie wie, co stanie się po pandemii, jak ludzie będą robić zakupy, wychodzić i imprezować. Staramy się jakoś produktywnie wykorzystać ten czas i przeprojektowujemy zaplecze i ogródek piwny, podczas gdy musimy pozostać zamknięci".
Więcej informacji na Facebooku.
