{"SeasonModeName":"Halloween","SeasonLanguageSelectorLabel":"Cadılar Bayramı","SeasonEnabled":null,"SweepstakeModeName":null,"SweepstakeLanguageSelectorLabel":"Cadılar Bayramı","SweepstakeEnabled":false,"SweepstakeID":"6","TotalNoOfGifts":"5","UniqueGifts":true,"InfoTitle":"Cadılar <em class=\"text-sweepstake\">Bayramı</em>'nı bizimle kutlayın!","InfoSubtitle":"Bu kadar basit:","InfoText":"MPULSE'da gizli balkabaklarımız var. Beşini de bulun ve yarışmamıza katılmaya hak kazanın!","InfoTitleClose":"Balkabaklarını şimdi bulun","InfoTerms":"Katılım koşulları","InfoSeasonMode":"Ürkütücü ve güzel mehtaplı bir gecede Cadılar Bayramı'nı bizimle kutlayın 🎃 Kutlama yapmak istemiyorsanız, modu istediğiniz zaman buradan veya ana navigasyondan değiştirebilirsiniz.","InfoSeasonModeTrigger":"Cadılar Bayramı modunu etkinleştirin","Prize1Value":"100 €","Prize2Value":"50 €","Prize3Value":"15 €","Prize1Description":"<span>1x</span> <span>sürpriz</span> <span style='padding-right: 0;'>kutu</span>","Prize2Description":"<span>5x</span> <span>sürpriz</span> <span style='padding-right: 0;'>kutu</span>","Prize3Description":"<span>10x</span> <span>sürpriz</span> <span style='padding-right: 0;'>kutu</span>","GiftFoundTitle":"Balkabağı bulmuşsun!","GiftFoundThisWasText":"Bu","GiftFoundText":"MPULSE'da gizli balkabaklarımız var. Beşini de bulun ve ödül çekilişine katılmaya hak kazanın!","Gift":"Balkabağı","GiftFound":"bulundu","OutOf":"gelen","Continue":"Aramaya devam edin","AllGiftsFoundTitle":"Bütün balkabaklarını bulmuşsun!","AllGiftsFoundText":"<span class='text-sweepstake'>Büyük ödüller</span> sizi bekliyor!","GoToForm":"Ödül çekilişine katılın","SweepStakeInfoLink":"DETAYLAR","CompetitionPageURL":"","PrivacyPage":"","SweepstakePopoverTitle":"Cadılar Bayramı modası","Prize1Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-1.png?w=300&rev=cff3f5f6-f1dc-46d7-b3d9-74b7bfa2ca1f","Prize2Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-2.jpg?w=300&rev=755f45c3-1556-4fa8-ae05-e48830ff3c6e","Prize3Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-3.jpg?w=300&rev=53b0808b-5933-4d38-8027-0627564c18a7","Prize1ImageAlt":"prize-1","Prize2ImageAlt":"prize-2","Prize3ImageAlt":"prize-3","Item":null,"PageItem":null,"Rendering":null,"DataSourceItem":null,"CssClasses":null,"MessageEditHere":null,"MessageIsEmpty":null,"HeadingTag":null,"IsControlEditable":false,"IsEdit":false,"RenderingWebEditingParams":null,"Attributes":{}}

Sayın ziyaretçi,
Size mümkün olan en iyi hizmeti sunabilmek için çerezler kullanıyoruz. Bazı çerezler web sitesinin çalışması için gereklidir. Anonim istatistikler, dil gibi tercihler veya üçüncü taraf içeriğinin görüntülenmesi için diğer çerezler isteğe bağlıdır. Seçiminize bağlı olarak, onayınız, verilerin, özellikle ABD gibi yeterli düzeyde veri koruması olmayan üçüncü ülkelerdeki alıcılara, yasal başvuru olmaksızın oradaki yetkililer tarafından erişilme riskiyle birlikte aktarılmasını da içerir. Veri koruma bölümünde daha fazla bilgi bulabilir ve çerez ayarlarınızı istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.

Dükkanı kapatın ve geçin: Müşterilerimiz korona krizinin üstesinden nasıl geliyor?

Birçok restoran ve kafe bir sonraki duyuruya kadar kapalı kalacaktır. Covid-19 ile yeni enfeksiyonları önlemek için mantıklı bir önlem. Ancak sektör için bu, büyük bir satış kaybı ve en kötü durumda yıkım anlamına geliyor. Kriz boyunca müşterilerimize destek oluyoruz. Önümüzdeki birkaç hafta boyunca burada onların hikayelerini anlatacağız: Günlük yaşamla ve vermek zorunda oldukları zor kararlarla nasıl başa çıktıklarını gösteren hikayeler. Aynı zamanda ilham ve cesaret veren hikayeler.

Bu çeviri orijinal metinden yapay zeka kullanılarak oluşturulmuştur (DeepL).
Bir yiyecek ve içecek perakendecisi olan Axel Kusch'un koronavirüse rağmen iki dükkanını açık tutmasına izin veriliyor. Ancak müşterilerin yüzde 80'i uzak duruyor.

Restoranlar, barlar ve kafeler için "Mindful restart"

Çeşitli girişimler, yüksek güvenlik ve hijyen standartlarını koruyarak gastronomi sektörüne güvenilir bir yeniden açılma umudu vermek için kampanya yürütmektedir.

Bir ittifak ortağı olarak METRO, #restartGastro - Almanya'da gastronomi sektörünün bilinçli bir şekilde yeniden başlatılması için perspektif - imza kampanyasını desteklemektedir. Bu imza kampanyası tüm vatandaşlara açıktır.

İspanya'da #UnoPuntoSiete ve İtalya'da #chiusimanonfermi gibi diğer ülkelerde de buna benzer kampanyalar yürütülmektedir.

Birçok restoran ve kafe bir sonraki duyuruya kadar kapalı kalacaktır. Mevcut durum göz önüne alındığında, koronavirüs olarak da bilinen Covid-19 ile yeni enfeksiyonlardan kaçınmak için bu kesinlikle mantıklı bir önlemdir. Ancak, finansal güvenlik ağı olmayan bağımsız küçük işletmelerden oluşan yiyecek içecek sektörü için kapanışlar büyük bir satış kaybı ve en kötü durumda yıkım anlamına gelmektedir. Müşterilerimizle yakın temas halindeyiz ve kriz boyunca onlara destek oluyoruz. Önümüzdeki haftalarda onların hikayelerini burada anlatacağız: Günlük yaşamla ve vermek zorunda oldukları zor kararlarla nasıl başa çıktıklarını gösteren hikayeler. Aynı zamanda ilham ve cesaret veren hikayeler - çünkü bağımsız girişimciler kadar cesareti temsil eden çok az kişi vardır.

Abdu Salees - Fair Süper Market - Bengaluru

"Bize bir günlük sokağa çıkma yasağı uygulanacağı söylenir söylenmez insanlar paniğe kapıldı ve bir yıllık yiyecek stoklarını satın aldılar - sonuç olarak dükkanımdaki raflar boşaldı. Bir günlük sokağa çıkma yasağı daha sonra 21 günlük sokağa çıkma yasağına dönüştü. Bu bizi hazırlıksız yakaladı. Tedarik zincirleri kesintiye uğradı ve her yerde uzun kuyruklar oluştu. Benim için mantıklı sonuç, tedarikçimin iletişime geçmesini beklemek değil, METRO'dan satın almaktı. O sırada METRO, Bengaluru'da bana malzeme sağlayabilecek tek perakendeciydi. Diğer her yer kapalıydı. Yine de kalabalık iyi yönetiliyordu. Personel çok yardımcı oldu, bu sayede her gün her zamanki gibi alışveriş yapabildim."
Abdu_Bengaluru-2

Mr Nashim from Kolkata

Nashim Ali Mondal - Mondal Pirinç Merkezi - Kolkata

"Sokağa çıkma yasağı uygulandığında mal almak için dışarı çıkamadım çünkü müşteriler dükkanımı dolduruyordu - ayrıca bir geçiş kartı gerekiyordu ve bunu almak da kolay değildi. Her zamanki tedarikçilerim malzemelerimi oradan almamı önerdi ama durum gergindi ve yetkililer çok katıydı. Ayrıca hiçbir ulaşım aracı da yoktu. Gerçekten tam bir kâbustu. Neyse ki METRO uygulamasına sahiptim. Bu sayede siparişlerimi gecenin bir yarısı verebiliyor ve ertesi gün malları teslim alabiliyordum. Bu zor zamanda çok yardımcı oldu."

Diana Strätling - Strätlingshof - Bochum

"Nisan ayının ilk hafta sonunda arabalı kaburga yemeği sunduk ve aldığımız tepkiler o kadar iyiydi ki Nisan ayında da bu hizmeti sunmaya devam edeceğiz. 20 Nisan'dan itibaren, klasik Schnitzel Monday'den başlayarak a la minute pişireceğiz: "Schnitzel" to go = Drive In! Aslında, drive-in'de servis ve ödemeyi tamamen temassız hale getiriyoruz: sadece benmari veya fırında ısıtılması gereken paketlenmiş yiyecek torbasını bir direğin üzerinde pencereden dışarı uzatıyoruz ve müşteriler parayı normalde tarte flambée yaptığımız bir sürgünün üzerine koyuyor. Arabaya servis iyi bir şey ama biz bunu sadece piyasanın ve sohbetin içinde kalmak için yapıyoruz - boş boş oturmak için değil. Maliyetlerimiz bu gelirle hiçbir şekilde karşılanamıyor. Perakende ticareti biz restoran işletmecilerinden farklı değil ve biz her zaman yerel Bochum işletmeleriyle birlikte çalıştık - şimdi yaptığımız gibi. Halihazırda beş şirket poşet ortaklığımızda yer alıyor: yiyeceklerimizi onların poşetlerinde servis ediyoruz ve böylece onlar için reklam da yapıyoruz. Paskalya'da, önceden sipariş üzerine Paskalya yemekleri ve taze kuşkonmaz içeren bir arabalı servis de sunduk ve bu teklifimiz de kabul edildi. Çalışanlarımız kısa süreli çalışıyorlar ve beşi şu anda kuşkonmaz hasadına yardım ediyor - bence bu harika ve beni büyük bir gururla dolduruyor."

Strätlingshof Diana Strätling

Sotti's Picture
Fotoğraf: Ralf Reincken

Sven ve Annette Sottorff - Sotti 's - Verden

"Mart ayı ortasında barı kapattık ve işletme maliyetlerimizi mümkün olduğunca düşürdük, ancak elbette sıfıra inemeyiz. Birkaç gündür, götürmek üzere küçük bir yemek seçkisi sunuyoruz ve üzerinde bir bira bulunan kuponlar tasarladık. Bunlar yemek toplama saatlerinde mağazamızdan satın alınabilir ya da posta yoluyla gönderilebilir. Elbette herhangi bir şey için kullanılabilirler. Bira sadece "yem birası" - ve barımızı sembolize ediyor. Müdavimlerimizin kuponlara ilk tepkileri çok dokunaklıydı ve birkaçı şimdiden satın aldı. Ayrıca harika ekibimize de inanılmaz derecede minnettarız. Hepsi kısa süreli çalışıyorlar ve yine de kızlardan birkaçı son birkaç gündür dükkanda orayı burayı toparlıyor ya da temizliyor. Korunmaya ihtiyacı olanları korumamız doğru ve önemli, ancak şu anda yiyecek içecek sektörü için bu inanılmaz derecede zor. Bazı dükkanların önümüzdeki birkaç ay içinde yeniden açılmayacağından da eminim. Birçok insan yiyecek içecek sektöründe büyük paralar kazanıldığına inanıyor - ancak biz en küçük kar marjına sahip sektörüz. Ve nihayetinde kimse koronadan sonra ne olacağını, insanların nasıl alışveriş yapacağını, dışarı çıkacağını ve parti yapacağını bilmiyor. Bu zamanı bir şekilde verimli kullanmaya çalışıyoruz ve kapalı kalmak zorunda olduğumuz süre boyunca arka odaları ve bira bahçesini yeniden tasarlıyoruz."

Daha fazla bilgi için Facebook.


Axel Kusch - Wein Kusch - Hildesheim & Braunschweig

"İki dükkanımız hala bakkal dükkanı olarak açık, ancak sokaklarda ne kadar az şey oluyorsa, maalesef burada da o kadar az şey oluyor. Müşteri ziyareti yüzde 20'lere kadar düştü. Bu nedenle şarap tadımını internete nasıl taşıyabileceğimizi düşündük. Fikrimiz: her biri 2 şişeden oluşan 3 çeşit olmak üzere toplam 6 şişe şarabı, zeytinyağı, peynir veya meze ile birlikte müşterinin evine teslim ediyoruz. Daha sonra birlikte canlı bir çevrimiçi şarap tadımı düzenliyoruz. Sadece şarapları tatmak ve tartışmak değil, her şeyden önce eğlenceli bir akşam sunmak istiyoruz - Corona uyumlu. Sosyal etkinlik elbette numune paketini satın almak için teşvik edici olmalıdır. Bu şekilde, satış kaybını en azından kısmen telafi etmeye çalışıyoruz. Bir online mağaza olmak istemiyorum, duyguları internete aktarmaya çalışıyorum. Eğer talep olursa, gelecekte bunu sunmaya devam etmeyi hayal edebiliyorum."

Axel ile röportajın tamamı için buraya tıklayın: Sanal şarap tadımı: "Korona uyumlu - ve hala sosyal".

Daha fazla bilgi ve tarihler için Instagram @weinkusch ve çevrimiçi olarak weinkusch.de adresleriniziyaret edebilirsiniz .

Axel Kusch, Hildesheim ve Braunschweig'daki Wein Kusch'un sahibi

Misha Katsurin

Misha Katsurin - Chinese Hi, Vietnamese Hi, Thai Hi - Kiev

"Restoran iptal edildi ama yine de gelip alma hizmeti sunuyoruz. Ayrıca bir kilometrelik bir yarıçap içinde yemek teslimatı da yapıyoruz. Şu anda teslimat hizmetinin reklamını yapıyoruz ve işi bu şekilde devam ettirebileceğimizi umuyoruz. Kârlı olup olmayacağı henüz belli değil. Geliri personelimizi desteklemek için kullanacağız. Değişiklikler, teslimat hizmeti ve mevcut kazanç potansiyeli hakkında 200 çalışanımızı bilgilendirmek için bir video mesajı kaydettim. Gelen tepkiler son derece olumlu oldu ve artık herkes durumun farkında. Çalışanlarımız teslimat hizmetini desteklemek için kendi bisikletlerini ve scooterlarını bile getiriyorlar.

Mevcut karantina kurallarının 3 Nisan'da kaldırılmasını beklemiyoruz. Bu nedenle şimdi uzun vadeli planlar üzerinde düşünüyoruz. Ev sahiplerimizin bize erteleme ve bazı ayrıcalıklı koşullar sağlamasına ve devletin bize vergi indirimleri ve krediler vermesine bağlıyız. Ve tabii ki insanların restorandan yiyecek alabilecek kadar paralarının kalması gerekiyor. Ancak mevcut durum üç ay daha devam ederse alım gücü düşecektir. Ancak şimdilik devam edeceğiz ve sonunda her şeyin yoluna gireceğini umuyoruz."

İlk olarak www.the-village.com.ua adresinde yayınlanmıştır.

Daha fazla bilgi için Instagram @china.hi, @vietnam.hi& @thailand.hi ve Facebook Chinese Hi, Vietnamese Hi & Thai Hi adreslerini ziyaret edebilirsiniz.

Dmitry Borisov - Dmytro Borisov's Restaurant Family - Kiev

"Sağlık Bakanlığı ve belediyenin tavsiyelerine uymak için tüm restoranlarımızı kapattık. Çünkü söz konusu sağlık olduğunda hiçbir taviz vermiyoruz. Bu yüzden paket servise geçtik. Teslimat personeli için sıkı güvenlik ve hijyen düzenlemeleri oluşturduk: Tüm çalışanlar için sıcaklık ölçümleri ve solunum maskeleri, tek kullanımlık eldivenler ve dezenfektan sağlanması. Örneğin Barsuk restoranımız halen askeri hastane için gıda bağışları hazırlıyor. Bazı malzemelerimiz de hayır kurumlarına bağışlanıyor.

Şu anda kendimizi biraz start-up gibi hissediyoruz. Çünkü geleneksel iş modellerinin şu anda çalışmadığını biliyoruz. Tüketim kalıpları değişiyor ve tamamen yeni iş ilişkileri ortaya çıkıyor. Şu anda her gün akla gelebilecek birkaç senaryoyu test ediyor ve bunları restoranlarımızdaki paket servis işinde deniyoruz. Akşamları sonuçları analiz ediyor, sonuçlarımızı çıkarıyor ve uygun değişiklikleri yapıyoruz. Her gün bu şekilde çalışıyoruz. Günün düzeni hız ve esnekliktir."

İlk olarak www.the-village.com.ua adresinde yayınlanmıştır.

Facebook üzerinden daha fazla bilgi.

dmytro

evgen

Yevhen Mikhailenko - Gıda vs. pazarlama - Kiev

"Satışlarımızın %80'ini kaybettik. Bu bizim için bir felaket. Yine de restoranlarımız hala açık. Ancak artık tamamen teslimat ve teslim alma işine odaklanıyoruz. Hemen yeni bir şoför tuttuk, üç yeni araba aldık ve teslimat yapmaya başladık.

Bu aynı zamanda piyasaya yeni bir ürün sunmamız için de bir fırsat. Uzun zamandır teslimat hizmetiyle ilgili bir kozum vardı ve şimdi bunun başarılı olduğunu kanıtlıyorum. İnsanlar yemekleri evde nasıl hazırladıklarının fotoğraflarını paylaşıyorlar. Krizi sektör için bir fırsat olarak da görüyorum. Çünkü bir yerde bir kapı kapandığında aynı anda başka bir kapı açılıyor. Olumlu düşünmeli ve çıkış yolları aramalıyız."

İlk olarak www.the-village.com.ua adresinde yayınlanmıştır.

Daha fazla bilgi için Instagram @foodvsmarketing ve Facebook.

Tata Kepler - Barman Dictat - Kiev

"Durum bizim için son derece zor. Mevcut durumun ne kadar süreceğini tahmin etmek de mümkün değil. Restoranlar teslimat hizmeti sunabiliyor, ancak pub işi tamamen durma noktasına geldi. Tedarikçilerimiz ve ev sahiplerimizle konuştuk. Biri hariç hepsi bize destek sözü verdi. Ne de olsa "Barman Dictat" ve diğer barlarımız birinci sınıf bir üne sahip ve ödemelerde hiçbir zaman geri kalmadılar. Ancak çalışanlarımızı da hayal kırıklığına uğratmayacağız. Mart ayında çalışılan vardiyaların maaşlarını planlandığı gibi ödeyeceğiz. Barlarımızda yaklaşık 150 kişi istihdam ediyoruz ve onları hayal kırıklığına uğratmayacağız. Bunu da atlatacağımıza eminim. Çünkü hiçbir çukur içinden çıkamayacağınız kadar derin değildir! Bu kadar basit!"

İlk olarak www.the-village.com.ua adresinde yayınlanmıştır.

Facebook üzerinden daha fazla bilgi.
Tata Kepler

Astikis'te şu anda satışlarda yaklaşık yüzde 70 ila 80 oranında bir düşüş yaşıyoruz

Erkan Karakaya, Arthur Fuchs ve Samet Karakaya - Askitis greekcuisine - Düsseldorf

"Şu anda Astikis'te satışlarda yüzde 70 ila 80 arasında bir düşüş yaşıyoruz. Teslimat ve toplama hizmetimizin ilk gününde 5 sipariş geldi. Bu tabii ki çok fazla değil. Bu yüzden şu anda burada sadece sahipler ve aile üyeleri çalışıyor. Teslimatları kendimiz yapıyoruz. Yıllardır bizim için çalışan birçok çalışanımız var, ancak rutinden yoksunlar ve durumdan üzgünler. Şu anda gerçekten günü yaşıyoruz, yapabileceğimiz tek şey bu. Bu yüzden tamamen teslimat ve tahsilat hizmetine odaklanıyoruz ve elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Beni motive eden şey: İnsanların birbirlerine daha çok kenetlendiğini hissediyorum. Özellikle de müdavimler, sizin için endişeleniyorlar. İlk kez "yerel" olana daha fazla ilgi duyulduğunu da hissedebiliyorsunuz: Düsseldorflular - ya da genel olarak Almanlar - daha yerel düşünüyor ve şöyle diyor: Hey, büyük zincirleri değil, mahalledeki restoranları desteklemelisiniz."

Arthur Fuchs - Schvarz Kaffee - Düsseldorf

"Schvarz Kaffee'de tamamen yeni bir durumla karşı karşıyayız. Bir roastery olarak, yemek şirketlerine ve ofislere tedarik konusunda uzmanlaşmıştık: 100 ticari müşterimizden 95'i bir gecede ortadan kayboldu. Öte yandan, özel müşteri sektörü olumlu yönde gelişti. Son iki hafta içinde yüzde 400'lük bir artış gördük. Bu bizi şimdilik rahatlatıyor. Ancak konseptimiz tamamen değişti. Tıpkı METRO'nun gıdada olduğu gibi, biz de catering ticaretinin ortağıydık ve şimdi tamamen bir online mağaza işletmecisiyiz. Özel müşterilerimizle teması kaybetmemek için, bir günden diğerine Düsseldorf müşterilerine de talep üzerine kendimiz tedarik etmeye karar verdik. Gelen tepkiler harika oldu. Evden çalışma konusu bizim işimize geliyor. Bununla birlikte, özel müşteriler doğal olarak yemek şirketleriyle aynı miktarlarda sipariş vermedikleri için kaybediyoruz. Bu yüzden şu anda çalışanlarımızın sadece yarısı hala çalışıyor."

Arthur Fuchs - Bir kavurma şirketi olarak, yemek şirketleri ve ofislere tedarik konusunda uzmanız.

Sahibi Jackie Hingsen, restoranıyla ABD'nin Batı Yakası'nın yaşama sevincini ve hafifliğini Almanya'ya taşıyor.

Jackie Hingsen - Cali Eats - Düsseldorf

"Şu anda hiçbir şey beni kötü bir ruh haline sokamaz - korona bile. Ama bunun nedeni muhtemelen yeni anne olmuş olmam. Ve evden çalıştığım için kocam artık küçük kızımızı çok fazla görebiliyor. Bundan keyif alıyoruz.
Cali Eats söz konusu olduğunda, şu anda sadece tepki veriyoruz ve paket servislere odaklanıyoruz. Bu şekilde masraflarımızı bir ölçüde karşılayabiliyoruz (şimdilik). Mümkün olduğunca çok sayıda çalışana ödeme yapabilmek için elimizdeki tüm tedbirleri kullanıyoruz. Ancak politikacılardan çocuklu ebeveynler için daha iyi kısa süreli çalışma koşulları ve seçenekleri görmek istiyorum. Vergi ya da sosyal güvenlik katkı paylarından feragat edilmesi faydalı olacaktır. Özellikle perakende sektörünün yararlandığı gibi tedarikçiler de daha iyi koşullar sunabilir. Şu anda hala iyi bir konumdayız. Asıl soru, gerçekten 2 hafta mı yoksa 4-6-8 hafta mı kalacağı. Ancak herkes aynı gemide ve zaten her şey belirsiz, bu yüzden sadece pozitif kalmak zorundayım. Kriz anlarında yaratıcı olmak zorunda kalıyorsunuz. Ve sevgili müşterilerimiz bizi destekliyor ve hala açık olduğumuz için çok mutlular.
Daha fazla bilgiye Instragram @cali.eats.de üzerinden ulaşabilirsiniz.

Frank Stauga - Altes Amtshaus - Wildeshausen

"Çalışanlarımızı ve misafirlerimizi korumak için Verden ve Wildeshausen'deki restoranlarımızı kapattık - ancak kilerler doluydu. Bu nedenle 23 Mart'tan bu yana isteyen herkese ücretsiz yemek sunuyoruz. Otoparkımızdan alınabilir ya da teslim edilebilir. İnsanların telefon ya da e-posta yoluyla önceden sipariş vermeleri gerekiyor - kamu düzeni ofisinin şartı bu. Menü yok - sadece mevcut olanlardan ve bölgesel ortaklarımızın bize getirdiklerinden oluşan iyi yiyecekler var. Günlerdir mutfakta, aksi takdirde bozulacak yiyeceklerden Hint turşusu, pesto ve yağ yapıyorum. Para almıyoruz, sadece hiçbir şeyi çöpe atmak zorunda kalmak istemiyoruz ve insanlar için iyi bir şey yapmak istiyoruz. 23 Mart'ta yaklaşık 70 öğün yemek dağıttık - ama daha fazlası da olabilir. Yemeğe ihtiyacı olan herkes bizden alabilir - nedenini sormuyoruz. Bölgedeki şirketlerden gıda bağışı aldığımız sürece aynı şeyi yapmaya devam edeceğiz."

Frank Stauga ve ekibinin kampanyasının nasıl işlediğine dair daha fazla bilgiyi Facebook sayfasında bulabilirsiniz.

Frank Stauga

Fridolin kitap kantini

Fridolin Taudtmann - Buchkantine - Berlin

"Birkaç gün içinde çalışanlarımın üçte birini işten çıkarmak zorunda kaldım ve kısa süreli çalışma için başvurdum. Bu inanılmaz derecede duygusaldı. Gerekli asgari mesafeyi korumak için başlangıçta 80 olan koltuk sayımızı 40'a düşürmüştük. Ancak bunlar bile çoğu zaman boş kalıyordu. Şimdi yemekhaneyi kapattık. Önleyici bir tedbir olarak elimizden gelen her şeyi yaptık - örneğin vergi dairesine erteleme başvurusunda bulunduk ve sağlık sigortası ön ödemelerimizi ayarladık. Yemek işinin yanı sıra hala kitapçı dükkanımızın olması bizim için bir nimet - insanlar evlerinde, okullar ve kreşler kapalı, bu yüzden kitap satın alıyorlar. Ayrıca online mağazamız aracılığıyla evlerine de teslim ettirebilirler."

Fridolin ile röportajın tamamı için buraya tıklayın: "Sektörümüz krize hiç dayanıklı değil"

Danny Derbe - Zum Bierseidel - Berlin

"Üç dükkanımı da büyük bir üzüntüyle kapattım. Paket servisi denedik ama buna değmedi - özellikle de dükkanlar insanların önünden geçip bir şeyler alabileceği kadar belirgin yerlerde olmadığı için. Şu anda hala dükkanları vandalizm için bir alan sağlamayacak kadar sıkı hale getirmekle meşgulüm, örneğin birisi veranda mobilyalarına zarar verirse. Bir ev sahibi kiranın bir kısmından feragat etti bile - bundan çok etkilendim. Çalışanlarımla bireysel çözümler üzerinde mutabıkız ve elbette tüm bunların yakında sona ermesini ve hep birlikte yolumuza devam edebilmeyi umuyorum."

Danny ile yapılan röportajın tamamını buradan okuyabilirsiniz: "Çok soru, çok umut: "Yeniden açtığımda çalışanlarıma ihtiyacım var"

Danny Derbe

Almanya'daki yemek tedarikçileri burada önemli ve faydalı bilgiler bulabilirler:

Federal ve eyalet ofislerine ve yetkililerine bağlantılar
Korona döneminde restoran işletmecileri için ipuçları