Kalkulacja w 80 sekund - MenuKit to umożliwia
Niezbędnik dla restauratorów: dzięki MenuKit, nowemu narzędziu cyfrowemu METRO, planowanie menu jest łatwiejsze niż kiedykolwiek.
Czy mój kawałek ciasta powinien kosztować 3 euro, czy raczej 3,50 euro? Jest to pytanie, które restauratorzy muszą sobie zadawać raz po raz przy każdym daniu. Słuchanie własnego przeczucia często może być błędne: niepokryte koszty, brak zysków, utrata konkurencyjności. Właściwa kalkulacja jest zatem najważniejsza, ale często wymaga wiele wysiłku.
Narzędzia cyfrowe
To dla nas coś więcej niż tylko "miło mieć". Przydatne narzędzia zwiększają wydajność i tworzą wartość dodaną. Dla sprzedawców detalicznych, restauratorów i gości.
Więcej o strategicznym podejściu Wholesale 360 w raporcie rocznym 2018/19
Dzięki MenuKit - opracowanemu i pilotowanemu przez specjalistę ds. sprzedaży hurtowej METRO - żmudne obliczenia oparte na skomplikowanych arkuszach kalkulacyjnych Excel mogą odejść do przeszłości. Aplikacja internetowa oblicza receptury szybko, precyzyjnie i skalowalnie, a tym samym może prognozować koszty towarów. Jaką cenę mogę ustalić dla mojego menu? Jakie są koszty niezbędnych produktów? I co zostanie mi na koniec jako zysk? Narzędzie cyfrowe dostarcza właściwych odpowiedzi. Od obliczania i poprawy kosztów towarów po automatyczne obliczanie cen sprzedaży: Dzięki MenuKit projektowanie menu może być optymalnie zaplanowane.
Dlaczego planowanie menu jest tak ważne
Dokładne obliczanie receptur jest często balansowaniem na krawędzi dla firm cateringowych: nawet najmniejsze błędy mogą skutkować wysokimi kosztami. Dlatego też wymagana jest tutaj szczególna ostrożność. Właściciele kawiarni, barów i restauracji również muszą zwracać uwagę na prawidłowe ustalanie cen. Pomocne mogą tu być niezawodne narzędzia kalkulacyjne, takie jak MenuKit. Umożliwiają one wydajne i przede wszystkim szybkie rejestrowanie kosztu sprzedanych towarów i marży: idealny punkt wyjścia do optymalizacji rentowności własnego menu.
Przepisy można tworzyć i obliczać w zaledwie kilku krokach: Po utworzeniu nowego przepisu, firma cateringowa decyduje, do którego menu i do której kategorii danie powinno należeć. Następnie można określić liczbę osób, dla których obliczane jest danie, oraz dodać odpowiednie składniki - i planowanie menu jest zakończone.
Co wyróżnia MenuKit
Oprócz pracy z przepisami, efektywne obliczanie menu wymaga przede wszystkim jednej rzeczy: znajomości aktualnych cen zakupu. W porównaniu z innymi narzędziami, MenuKit oferuje wyjątkową opcję integracji codziennie aktualizowanych cen półkowych z METRO/MAKRO, a tym samym szybkiego obliczania cen potraw - i to w rekordowym czasie: na przykład na przepis z 4 składnikami wystarczy około 80 sekund.
W porównaniu z innymi narzędziami, MenuKit oferuje wyjątkową opcję integracji codziennie aktualizowanych cen półkowych z METRO/MAKRO, a tym samym szybkie obliczanie cen potraw - i to w rekordowym czasie.