Wydajność w języku włoskim
W bardzo krótkim czasie Food Service Distribution Depot w Mediolanie stał się drugim co do wielkości dostawcą FSD w północnowłoskim regionie Lombardii. Tajemnica sukcesu? Pasja, precyzja i komunikacja.
Otwarty w 2016 roku magazyn FSD w Mediolanie dostarcza obecnie towary do klientów w promieniu 15 000 kilometrów kwadratowych na 76 różnych trasach. Dostawy realizowane są przez 6 dni w tygodniu - nawet tego samego dnia w przypadku zamówień złożonych przed godziną 11:00.
Asortyment towarów starannie dostosowanych do potrzeb klientów gastronomicznych jest przechowywany na 6.500 metrach kwadratowych plus 450 metrów kwadratowych powierzchni do głębokiego mrożenia. Półki z owocami i warzywami wyglądają na nieco puste? To zamierzony efekt! Ponieważ codziennie uzupełniane są świeże zapasy.
Komunikacja jest kluczem do sukcesu
Ponad 70 pracowników dba o to, aby wszystko działało sprawnie w magazynie w Mediolanie. Najważniejsza jest komunikacja między poszczególnymi działami. Kierownicy ds. klientów i kierownicy zaplecza muszą być w stałym dialogu, aby móc reagować na zmiany na rynku lub specjalne życzenia klientów. To nasz klucz do sukcesu.
Czy istnieje potencjał do poprawy? Tak. Kolejnym krokiem jest zagospodarowanie niewykorzystanych obszarów w budynku, tak aby można było powiększyć zarówno magazyn, jak i strefę załadunku. Celem jest bardziej wydajna praca, a tym samym możliwość jeszcze szybszego zaopatrywania klientów.
Spojrzenie za kulisy magazynu FSD w Mediolanie i 3 wypowiedzi Marco Toniniego, koordynatora ds. magazynu:
