Effizienz auf Italienisch
4 minJuli 2019
Im Jahr 2016 eröffnet, beliefert das FSD-Depot in Mailand mittlerweile Kunden im Umkreis von 15.000 Quadratkilometern auf 76 verschiedenen Routen. Geliefert wird an 6 Tagen die Woche – bei Bestellungen vor 11 Uhr sogar noch am selben Tag.
Auf 6.500 Quadratmetern zuzüglich 450 Quadratmetern Tiefkühlfläche lagert ein sorgfältig auf die Bedürfnisse von Gastronomie-Kunden abgestimmtes Warensortiment. Die Obst- und Gemüseregale sehen etwas leer aus? Das ist Absicht! Denn für Nachschub wird täglich frisch gesorgt.
Kommunikation ist der Schlüssel zum Erfolg
Mehr als 70 Mitarbeiter kümmern sich um einen reibungslosen Ablauf im Mailänder Depot. Am wichtigsten ist die Kommunikation zwischen den einzelnen Bereichen. Kundenmanager und Back-End Manager müssen im stetigen Austausch stehen, um auf Veränderungen am Markt oder besondere Kundenwünsche reagieren zu können. Das ist unser Schlüssel zum Erfolg.
Verbesserungspotenzial vorhanden? Ja. Als Nächstes steht etwa die Erschließung der ungenutzten Flächen im Gebäude an, damit sowohl das Lager als auch die Ladezone erweitert werden kann. Ziel ist, effizienter zu arbeiten und Kunden dadurch noch schneller beliefern zu können.
Einen Blick hinter die Kulissen des FSD-Depot in Mailand und 3 Statements von Marco Tonini, Warehouse Coordinator:
