Jako dostawca marki własnej dla METRO, francuska firma CÉMOI od 20 lat oferuje wysokiej jakości czekoladę. Od 2015 roku CÉMOI jest jeszcze bardziej zaangażowana w zrównoważoną uprawę kakao na Wybrzeżu Kości Słoniowej, największego na świecie producenta kakao, dzięki programowi Transparence Cacao. Celem tej inicjatywy jest egzekwowanie uczciwych warunków produkcji dla ludzi i przyrody na miejscu.
Na Wybrzeżu Kości Słoniowej około 800 000 drobnych rolników utrzymuje się z uprawy kakao. Dylemat: dochód jest często wystarczający, aby zapewnić im środki do życia. W rezultacie rolnicy starają się zwiększyć swój areał poprzez wylesianie w celu zwiększenia plonów i dochodów. Dzieci często pomagają w pracy na plantacjach. Niska cena na rynku światowym i wysokie koszty eksportu surowego kakao również sprzyjają ubóstwu w regionie.
Wybrzeże Kości Słoniowej jest największym producentem i dostawcą kakao, z około 40% udziałem w światowym rynku. Jego problemy muszą być zatem postrzegane w kontekście całego społeczeństwa, wyjaśnia Antoine Resk Diomandé, dyrektor ds. odpowiedzialności korporacyjnej i społecznej w CÉMOI. Firma zajęła się kwestią zrównoważonego rozwoju już ponad dwadzieścia lat temu; dzięki zainicjowanemu w 2015 r. programowi Transparency Cacao chce rozszerzyć swoją pracę na skalę międzynarodową i zaangażować sprzedawców detalicznych, klientów i partnerów. Celem jest zapewnienie pełnej przejrzystości dla wszystkich zaangażowanych stron: Identyfikowalność i zrównoważone warunki produkcji są obecnie uważane za równie ważne jak najwyższa jakość.
Działania Transparence Cacao opierają się na współpracy z lokalnymi rolnikami i dostawcami. Proces produkcji czekolady powinien być zrównoważony i możliwy do prześledzenia w całości. Jednym z ważnych aspektów inicjatywy zrównoważonego rozwoju jest na przykład kwestia wylesiania: Powierzchnia lasów na Wybrzeżu Kości Słoniowej zmniejszyła się z 16 milionów hektarów w 1960 roku do 3,4 miliona hektarów w 2015 roku. Jednym z powodów jest wylesianie na rzecz nowych plantacji kakao.
W 2016 r. CÉMOI rozpoczęło więc ponowne zalesianie wcześniej wyciętych obszarów. Od tego czasu firma zasadziła 600 000 nowych drzew. "Oznacza to, że jesteśmy na dobrej drodze do osiągnięcia naszego celu, jakim jest posadzenie łącznie 1,5 miliona drzew" - mówi Diomandé. Jednak samo ponowne zalesianie nie wystarczy, by rozwiązać problem - dosłownie - u jego podstaw. Ważniejsze jest wzmocnienie pozycji miejscowej ludności - bardziej efektywne wykorzystanie istniejących plantacji zamiast wycinania nowych obszarów.
Od 2019 r. CÉMOI było już w stanie przeszkolić 22 000 rolników, aby mogli jak najlepiej wykorzystać swoje grunty rolne. Zrekultywowała również 1 553 hektary upraw kakao i wsparła 15 projektów społecznych. Kolejną potrzebą CÉMOI jest sprawienie, by praca dzieci stała się przeszłością. Wizja: dzieci powinny mieć możliwość zdobycia wykształcenia i nie muszą pracować na polach. CÉMOI współpracuje z organizacjami pozarządowymi, aby uwrażliwić lokalne rodziny rolnicze na tę kwestię. Projekty szkolne i materiały szkolne mają na celu zapewnienie dzieciom edukacji i zróżnicowanej przyszłości.
Rząd Wybrzeża Kości Słoniowej, we współpracy z sąsiadami z Ghany, ogłosił wprowadzenie nowego mechanizmu cenowego w celu dalszej walki z ubóstwem na miejscu. Nabywcy i dostawcy produktów, tacy jak CÉMOI, płacą teraz premię cenową w wysokości 25% za surowe kakao. Dopłata ta ma zostać wykorzystana do zagwarantowania ceny minimalnej: jest to ważny krok w kierunku zapewnienia producentom kakao w regionie dochodu wystarczającego na utrzymanie.
Dla METRO ważne jest, aby sprzedawane przez nas produkty były jak najbardziej zrównoważone. Nieustannie współpracujemy z naszymi dostawcami, aby to osiągnąć. Dzięki CEMOI możemy to osiągnąć. Bardzo się z tego cieszymy.
Veronika Pountcheva, globalny dyrektor ds. odpowiedzialności korporacyjnej w METRO
Składniki CÉMOI są wykorzystywane w produktach takich jak herbatniki czekoladowe i wypieki METRO Chef. Zaangażowanie CÉMOI jest zgodne ze staraniami METRO, aby składniki jej własnych marek były jeszcze bardziej zrównoważone i przejrzyste.
Dla Antoine Resk Diomandé jest to jasne: "Podzielamy te same wartości i chcieliśmy, aby każdy krok naszej strategii zrównoważonego rozwoju był widoczny, aby nadal dostarczać wysokiej jakości czekoladę dla METRO".