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Come CÉMOI si impegna per una produzione di cacao sostenibile in Costa d'Avorio

In qualità di fornitore a marchio privato di METRO, l'azienda francese CÉMOI offre da 20 anni il piacere del cioccolato di alta qualità. Dal 2015, CÉMOI si è impegnata ancora di più nella coltivazione sostenibile del cacao in Costa d'Avorio, il più grande produttore di cacao al mondo, con il Programma Transparence Cacao. L'obiettivo dell'iniziativa è far rispettare condizioni di produzione eque per le persone e la natura in loco.

Questa traduzione è stata fatta usando l'intelligenza artificiale (DeepL) partendo dal testo originale.
intestazione del cacao

Più trasparenza per una maggiore sostenibilità

In Costa d'Avorio, circa 800.000 piccoli agricoltori vivono della coltivazione del cacao. Il dilemma: il reddito è spesso appena sufficiente a garantire il loro sostentamento. Di conseguenza, gli agricoltori cercano di aumentare la superficie coltivata disboscando per incrementare le rese e il reddito. I bambini spesso aiutano a lavorare nelle piantagioni. Il basso prezzo del mercato mondiale e gli alti costi di esportazione del cacao grezzo hanno favorito la povertà nella regione.

La Costa d'Avorio è il più grande produttore e fornitore di cacao, con circa il 40% del mercato globale. I suoi problemi devono quindi essere visti nel contesto della società nel suo complesso, spiega Antoine Resk Diomandé, responsabile della responsabilità sociale e aziendale di CÉMOI. L'azienda ha iniziato ad affrontare il tema della sostenibilità oltre vent'anni fa; con il Programma Transparency Cacao, avviato nel 2015, intende espandere il proprio lavoro a livello internazionale e coinvolgere rivenditori, clienti e partner. L'obiettivo è creare una trasparenza totale per tutti i soggetti coinvolti: Tracciabilità e condizioni di produzione sostenibili sono ormai considerate importanti quanto la massima qualità.


Affrontare i problemi alla radice

Gli sforzi di Transparence Cacao si basano sulla cooperazione con gli agricoltori e i fornitori locali. Il processo di produzione del cioccolato deve essere sostenibile e tracciabile nella sua interezza. Un aspetto importante dell'iniziativa di sostenibilità, ad esempio, è la questione della deforestazione: La superficie forestale della Costa d'Avorio è diminuita da 16 milioni di ettari nel 1960 a 3,4 milioni di ettari nel 2015. Una delle ragioni è la deforestazione a favore di nuove piantagioni di cacao.

Nel 2016, CÉMOI ha quindi iniziato a riforestare le aree precedentemente disboscate. Da allora l'azienda ha piantato 600.000 nuovi alberi. "Questo significa che siamo sulla buona strada per raggiungere il nostro obiettivo di 1,5 milioni di alberi in totale", afferma Diomandé. Tuttavia, la sola riforestazione non è sufficiente per affrontare il problema - letteralmente - alla radice. È più importante responsabilizzare le popolazioni locali e utilizzare le piantagioni esistenti in modo più efficiente invece di disboscare nuove aree.

Obiettivi chiaramente definiti per combattere la povertà sul campo

Dal 2019, CÉMOI è già riuscita a formare 22.000 agricoltori per sfruttare al meglio i loro terreni agricoli. Ha inoltre riabilitato 1.553 ettari di piante di cacao e sostenuto 15 progetti comunitari. Un'altra esigenza di CÉMOI è quella di rendere il lavoro minorile un ricordo del passato. La visione: i bambini dovrebbero avere l'opportunità di ricevere un'istruzione e non essere costretti a lavorare nei campi. CÉMOI collabora con le ONG per sensibilizzare le famiglie contadine locali sul problema. I progetti scolastici e il materiale scolastico hanno lo scopo di contribuire a fornire ai bambini un'istruzione e un futuro vario.

Il governo ivoriano, in collaborazione con i vicini ghanesi, ha annunciato l'introduzione di un nuovo meccanismo di prezzi per combattere ulteriormente la povertà in loco. Gli acquirenti e i fornitori di prodotti, come CÉMOI, pagano ora un sovrapprezzo del 25% per il cacao grezzo. Il sovrapprezzo sarà utilizzato per garantire un prezzo minimo: un passo importante per assicurare un reddito vitale ai produttori di cacao della regione.


Per METRO è importante che i prodotti che vendiamo siano il più possibile sostenibili. Lavoriamo costantemente con i nostri fornitori per raggiungere questo obiettivo. E con CEMOI possiamo realizzarlo. Ne siamo felici.

Veronika Pountcheva, Direttore globale della responsabilità aziendale di METRO

METRO e CÉMOI: una partnership sostenibile

Gli ingredienti CÉMOI sono utilizzati in prodotti come i biscotti al cioccolato e i prodotti da forno di METRO Chef. L'impegno di CÉMOI è in linea con gli sforzi di METRO per rendere gli ingredienti dei propri marchi ancora più sostenibili e trasparenti, tra le altre cose.

Per Antoine Resk Diomandé è chiaro: "Condividiamo gli stessi valori e abbiamo voluto rendere visibile ogni passo della nostra strategia di sostenibilità per continuare a fornire cioccolato di alta qualità a METRO".


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