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Colonna Max Strohe

Max Strohe

Date un'occhiata dietro le quinte con lo chef stellato, autore e insignito della Croce al Merito Federale Max Strohe nella sua rubrica MPULSE. Approfondimenti umoristici e schietti sul suo mondo tra i fornelli, il quartiere e le avventure culinarie.

Nella sua rubrica MPULSE, Max Strohe ci porta nel suo mondo pieno di avventure culinarie e aneddoti bizzarri. Cosa sta facendo questo chef anticonvenzionale in un mercato di cibo di strada a Bangkok? Perché dipinge con lo spray una stella Michelin rossa sul muro di casa sua?

E perché dà la priorità all'indulgenza a colazione, mentre è felice di rinunciare al buffet del campo di battaglia? Lasciatevi sorprendere dai racconti dello chef stellato, sorridete delle sue esperienze e scoprite cosa lo rende così speciale come chef e come persona.