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El compromiso del CÉMOI con la producción sostenible de cacao en Costa de Marfil

Como proveedor de marca blanca de METRO, la empresa francesa CÉMOI lleva 20 años ofreciendo el disfrute del chocolate de alta calidad. Desde 2015, CÉMOI se ha comprometido aún más con el cultivo sostenible del cacao en Costa de Marfil, el mayor productor de cacao del mundo, con el Programa Transparence Cacao. El objetivo de la iniciativa es hacer respetar in situ unas condiciones de producción justas para las personas y la naturaleza.

Esta traducción ha sido creada a partir del texto original utilizando IA (DeepL).
cabecera de cacao

coco

Más transparencia para una mayor sostenibilidad

En Costa de Marfil, unos 800.000 pequeños agricultores viven del cultivo del cacao. El dilema: los ingresos suelen ser apenas suficientes para asegurar su subsistencia. Por ello, los agricultores intentan aumentar su superficie deforestando para aumentar el rendimiento y los ingresos. Los niños suelen ayudar en el trabajo de las plantaciones. El bajo precio del mercado mundial y los elevados costes de exportación del cacao en bruto también han favorecido la pobreza en la región.

Costa de Marfil es el mayor productor y proveedor de cacao, con cerca del 40% del mercado mundial. Por tanto, sus problemas deben considerarse en el contexto de la sociedad en su conjunto, explica Antoine Resk Diomandé, Jefe de Responsabilidad Social y Corporativa de CÉMOI. La empresa empezó a abordar la cuestión de la sostenibilidad hace más de veinte años; con el Programa Cacao Transparente iniciado en 2015, pretende ampliar su labor a escala internacional e implicar a minoristas, clientes y socios. El objetivo es crear una transparencia total para todos los implicados: La trazabilidad y las condiciones de producción sostenibles se consideran ahora tan importantes como la máxima calidad.


Abordar los problemas desde la raíz

Los esfuerzos de Transparence Cacao se basan en la cooperación con los agricultores y proveedores locales. El proceso de producción del chocolate debe ser sostenible y trazable en su totalidad. Un aspecto importante de la iniciativa de sostenibilidad, por ejemplo, es el problema de la deforestación: La superficie forestal de Costa de Marfil ha disminuido de 16 millones de hectáreas en 1960 a 3,4 millones de hectáreas en 2015. Uno de los motivos es la deforestación en favor de nuevas plantaciones de cacao.

Por ello, en 2016, CÉMOI comenzó a reforestar zonas previamente taladas. Desde entonces, la empresa ha plantado 600.000 árboles nuevos. "Esto significa que estamos bien encaminados para alcanzar nuestro objetivo de 1,5 millones de árboles en total", afirma Diomandé. Sin embargo, la reforestación por sí sola no basta para atajar el problema de raíz. Es más importante capacitar a la población local para que utilice las plantaciones existentes de forma más eficiente en lugar de talar nuevas zonas.

Objetivos claramente definidos para combatir la pobreza sobre el terreno

Desde 2019, el CÉMOI ya ha podido formar a 22.000 agricultores para que aprovechen al máximo sus tierras agrícolas. También ha rehabilitado 1.553 hectáreas de cacaotales y apoyado 15 proyectos comunitarios. Otra necesidad del CÉMOI es conseguir que el trabajo infantil sea cosa del pasado. La visión: que los niños tengan la oportunidad de recibir una educación y no tengan que trabajar en los campos. El CÉMOI coopera con las ONG para sensibilizar a las familias campesinas locales sobre este problema. Los proyectos escolares y el material escolar tienen por objeto ayudar a proporcionar a los niños una educación y un futuro variado.

El gobierno marfileño, en cooperación con sus vecinos ghaneses, ha anunciado la introducción de un nuevo mecanismo de precios para seguir combatiendo la pobreza sobre el terreno. Los compradores y proveedores de productos como CÉMOI pagan ahora un sobreprecio del 25% por el cacao en bruto. El recargo se destinará a garantizar un precio mínimo: un paso importante para asegurar unos ingresos dignos a los productores de cacao de la región.


centros-fermentación

Para METRO es importante que los productos que vendemos sean lo más sostenibles posible. Trabajamos continuamente con nuestros proveedores para conseguirlo. Y con CEMOI podemos conseguirlo. Estamos encantados.

Veronika Pountcheva, Directora Global de Responsabilidad Corporativa de METRO

METRO y CÉMOI: una asociación sostenible

Los ingredientes de CÉMOI se utilizan en productos como las galletas de chocolate y los productos de pastelería de METRO Chef. El compromiso de CÉMOI está en consonancia con los esfuerzos de METRO por hacer que los ingredientes de sus propias marcas sean aún más sostenibles y transparentes, entre otras cosas.

Para Antoine Resk Diomandé, está claro: "Compartimos los mismos valores y queríamos hacer visible cada paso de nuestra estrategia de sostenibilidad para seguir suministrando chocolate de alta calidad a METRO."


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