Jedno kliknięcie i wszystko jest na miejscu: Jak METRO buduje rynek dla restauratorów

W 2019 roku METRO uruchomiło pierwszy internetowy rynek B2B w Niemczech, który jest specjalnie ukierunkowany na sektor HoReCa. W rozmowie z Philippem Blome, CEO METRO MARKETS.

To tłumaczenie zostało stworzone na podstawie oryginalnego tekstu przy użyciu sztucznej inteligencji (DeepL).
Rynki METRO

Po zaledwie 4 tygodniach ponad 65 000 produktów było już dostępnych online - rynek internetowy METRO wnosi zatem znaczący wkład w holistyczne podejście Wholesale 360 . Dzięki rozszerzonej gamie produktów i usług METRO staje się coraz bardziej kompleksowym dostawcą usług i rozwiązań dla niezależnych restauratorów.

Rynek

Platforma, na której firmy cateringowe mogą uzyskać wszystko. Od słomek po miejsca do siedzenia. To możliwe. Dzięki METRO Marketplace.

Więcej o strategicznym podejściu Wholesale 360 w raporcie rocznym 2018/19

Marketplace'y są obecnie najpopularniejszymi modelami biznesowymi online: między innymi oferują operatorom szybką skalowalność, podczas gdy klienci korzystają z największej możliwej różnorodności produktów i atrakcyjnych cen dzięki bezpośredniej konkurencji dostawców. METRO MARKETS , spółka zależna należąca w całości do METRO, została założona latem 2018 r. w celu rozwoju i obsługi cyfrowej platformy B2B METRO. MPULSE rozmawiało z Philippem Blome, CEO METRO MARKETS, o nowym modelu biznesowym.

Co rozwój internetowego rynku B2B oznacza dla METRO?

Marketplace B2B jest częścią naszego holistycznego podejścia do wspierania klientów we wszystkich aspektach ich działalności biznesowej. Marketplace to coś zupełnie innego niż czysty sklep internetowy. Osoba odpowiedzialna nie jest już tylko sprzedawcą detalicznym, ale operatorem platformy, a zatem firmą technologiczną.

Dlaczego właśnie marketplace?

Cyfryzacja otwiera zupełnie nowe możliwości dla handlu detalicznego. Praktycznie nie ma końca temu, co można pokazać online. Klasyczny biznes e-commerce - tj. sprzedawca detaliczny, który oferuje tylko własne produkty w sklepie - jest już prawie starym kapeluszem, a przynajmniej standardem. Trend wyraźnie zmierza w kierunku marketplace'ów, czyli platform, na których wielu sprzedawców oferuje różne towary. Właśnie dlatego uruchomiliśmy METRO Marketplace: METRO nie tylko oferuje produkty niespożywcze z własnego asortymentu w tym dodatkowym kanale sprzedaży, ale kilkuset partnerów sprzedaje ponad pół miliona produktów(przyp. red.: stan na lipiec 2021 r.).

Co to oznacza w praktyce?

Otwieramy naszą platformę dla stron trzecich, umożliwiając konkurencję o produkt. Wierzymy, że tylko w ten sposób platforma może odnieść sukces: poprzez różnorodność produktów, w połączeniu z przejrzystością i porównywalnością dla klienta. Jednocześnie sama METRO jest detalistą jak każdy inny.

Czy otwarcie platformy dla podmiotów trzecich nie jest niebezpieczne dla METRO? Jak myślisz, dlaczego po pierwszym zamówieniu klienci nadal składają zamówienia za pośrednictwem METRO Marketplace, zamiast bezpośrednio u sprzedawcy?

Chcemy, aby zakupy na naszym rynku były jak najłatwiejsze. Powracający klienci powinni szczególnie łatwo znajdować produkty, których potrzebują, a także szybko i łatwo je zamawiać. W kontaktach z naszymi partnerami oznacza to, że nie tworzymy funkcji wyłącznie dla nas jako METRO, ale w taki sposób, aby każdy mógł z nich korzystać. Dzięki METRO Marketplace budujemy platformę, która daje partnerom detalicznym nowe możliwości prowadzenia wzajemnych interesów.

Cyfryzacja otworzyła zupełnie nowe możliwości sprzedaży detalicznej. Praktycznie nie ma końca temu, co można pokazać online.

Philipp Blome

Aplikacja Metro Marketplace

Jednak fakt, że klienci składają zamówienia za pośrednictwem kanału obsługiwanego przez markę "METRO" oznacza, że negatywne zachowanie lub gorsze produkty od sprzedawców detalicznych mogą również negatywnie wpływać na METRO.

Oczywiście operatorzy platform i ci, którzy chcą zostać operatorami platform, zawsze obawiają się możliwych konsekwencji dla własnej marki. Z mojego doświadczenia wynika, że konsekwencje te są w rzeczywistości bardzo pozytywne. Dlatego moje motto brzmi "po prostu to zrób". Oczywiście mamy wystarczająco dużo mechanizmów kontroli, aby zapewnić przestrzeganie naszych zasad.

Łatwiej powiedzieć niż zrobić w praktyce, prawda?

Cóż, można włożyć niesamowitą ilość energii w tę wstępną dyskusję. I coś na pewno pójdzie nie tak, jak w przypadku każdego start-upu. Ale nie musisz się tego obawiać - rzeczy idą źle i musisz sobie z nimi poradzić. W real.de zdaliśmy sobie sprawę, że otwarcie marki przyniosło ogromną zmianę w jej postrzeganiu. Ogólnie rzecz biorąc, marka jest postrzegana jako znacznie bardziej nowoczesna niż wcześniej.


Do jakiej grupy docelowej skierowany jest nowy rynek METRO?

Platforma i oferta specjalizują się w potrzebach branży HoReCa, tj. hoteli, restauracji i usług cateringowych. Marketplace jest zatem wyraźnie skierowany do klientów B2B. Warto jednak wiedzieć, że do dokonywania zakupów nie jest wymagana karta METRO. Każda firma cateringowa może złożyć zamówienie za pośrednictwem platformy i skorzystać z szerokiej gamy produktów.

Nie chodzi więc tylko o to, że klienci, którzy wcześniej robili zakupy w centrum hurtowym METRO, teraz przenoszą swoje zakupy do Internetu.

Wcale nie. Nie przenosimy się między sklepem a Internetem, ale raczej oferujemy obecnym klientom jeszcze szerszą gamę produktów niż wcześniej. To zwiększa nasz udział w portfelu. Docieramy również do zupełnie nowych klientów. Zapytania w wyszukiwarkach, na przykład, są bardzo istotnym punktem wyjścia dla podróży klientów, w których wciąż widzimy potencjał do optymalizacji. W przyszłości chcemy wykorzystać METRO Marketplace do osiągnięcia wysokiej widoczności w wynikach wyszukiwania, na przykład produktów gastronomicznych.

Jednocześnie jednak METRO daje kawałek tortu zewnętrznym dostawcom, dla których marketplace oferuje platformę.

Decydującym czynnikiem dla nas jest to, aby klient miał jak najszerszą gamę produktów i pozytywne interakcje z marką METRO. Dla nas nie chodzi tylko o sprzedaż towarów, ale o zapewnienie najlepszej obsługi dla naszej głównej grupy docelowej, firm cateringowych i przedsiębiorców. Naszą nadrzędną wizją jest stać się punktem wejścia dla sektora HoReCa w cyfrowym świecie.

Portret Philippa Blome'a

O ... Philipp Blome

Philipp Blome, CEO METRO MARKETS, rozpoczął swoją karierę w METRO Germany w 2001 roku, a następnie przeniósł się do Real SB-Warenhaus GmbH w 2010 roku. Pracował między innymi w dziale sprzedaży, IT i kierował działem marketingu cyfrowego. Przed dołączeniem do METRO MARKETS stworzył internetowy marketplace real.de.

Dalsze artykuły