Un clic, tout est là : Comment METRO met en place une place de marché pour les restaurateurs

En 2019, METRO a lancé la première place de marché en ligne B2B en Allemagne, spécialement conçue pour le secteur HoReCa. Entretien avec Philipp Blome, CEO de METRO MARKETS.

Cette traduction a été faite à partir du texte original à l'aide d'une IA (DeepL).
METRO Markets

Après seulement 4 semaines, plus de 65.000 articles étaient déjà en ligne - le marché en ligne de METRO contribue ainsi de manière décisive à l'approche globale de Wholesale 360 . Avec une gamme élargie d'offres et de prestations, METRO devient ainsi de plus en plus un fournisseur de services et de solutions globales pour les restaurateurs indépendants.

Place du marché

Une plate-forme sur laquelle les restaurateurs peuvent tout obtenir. De la paille au coin salon. C'est possible ! Avec la place de marché METRO.

Plus d'informations sur l'approche stratégique Wholesale 360 dans le rapport annuel 2018/19

Les places de marché sont actuellement les stars des modèles commerciaux en ligne : pour les exploitants, elles offrent entre autres une évolutivité rapide, les clients profitent de la plus grande diversité de produits possible et de prix attractifs grâce à la concurrence directe des fournisseurs. Pour le développement et l'exploitation de la plateforme numérique B2B de METRO , METRO MARKETS , une filiale à 100 % de METRO, a été créée à l'été 2018 . MPULSE s'est entretenu avec Philipp Blome, CEO de METRO MARKETS, au sujet du nouveau modèle commercial.

Que signifie la création d'une place de marché en ligne B2B pour METRO ?

La place de marché B2B fait partie de notre approche globale visant à soutenir les clients dans tous les aspects de leurs activités commerciales. Dans ce contexte, une place de marché est très différente d'une simple boutique en ligne. Le responsable n'est plus seulement un commerçant, mais un opérateur de plate-forme et donc une entreprise technologique.

Pourquoi justement une place de marché ?

La numérisation ouvre de toutes nouvelles possibilités pour le commerce. En ligne, on peut pratiquement montrer une infinité de choses. Le commerce électronique classique - c'est-à-dire un commerçant qui ne propose que ses propres produits dans une boutique - est presque redevenu un vieux concept, ou du moins un standard. La tendance est clairement aux places de marché, c'est-à-dire aux plateformes sur lesquelles de nombreux commerçants proposent différentes marchandises. C'est pourquoi nous avons lancé la place de marché METRO : Sur ce canal de distribution supplémentaire, METRO ne propose pas seulement des produits non alimentaires de sa propre gamme, mais plusieurs centaines de partenaires distribuent plus d'un demi-million de produits(NDLR : situation en juillet 2021).

Qu'est-ce que cela signifie en termes de conséquences ?

Nous ouvrons notre plate-forme à des tiers, nous autorisons donc la concurrence sur le produit. Nous pensons que c'est la seule façon pour une plate-forme d'avoir du succès : grâce à une multitude d'articles, associée à la transparence et à la comparabilité pour le client. Ce faisant, METRO n'est elle-même qu'un commerçant comme les autres.

N'est-il pas dangereux pour METRO d'ouvrir une plate-forme à des tiers ? Pourquoi pensez-vous que les clients continuent à passer leurs commandes sur la place de marché METRO après leur première commande, au lieu de les passer directement auprès du vendeur ?

Sur notre place de marché, nous voulons rendre l'achat aussi simple que possible. Les acheteurs récurrents doivent pouvoir trouver très facilement les produits dont ils ont besoin et les commander rapidement et facilement. Dans le cadre de nos relations avec nos partenaires, cela signifie que nous ne construisons pas de fonctionnalités exclusivement pour nous en tant que METRO, mais que nous les mettons à la disposition de tous. Avec le METRO Marktplatz, nous construisons une plateforme qui offre aux partenaires commerciaux de nouvelles possibilités de faire des affaires ensemble.

La numérisation offre de toutes nouvelles possibilités de commerce. En ligne, on peut montrer pratiquement une infinité de choses.

Philipp Blome

Application METRO Marketplace

Cependant, le fait que les clients passent des commandes via un canal géré par la marque "METRO" pourrait également avoir un impact négatif sur METRO en cas de comportement négatif ou de produits de mauvaise qualité de la part des commerçants.

Ces inquiétudes quant aux conséquences possibles sur leur propre marque sont bien sûr toujours présentes chez les exploitants de plateformes et ceux qui souhaitent le devenir. Mon expérience, y compris celle de mon passage sur la place de marché en ligne real.de, est la suivante : en réalité, les conséquences sont très positives. C'est pourquoi ma devise est "il suffit de faire". Et nous avons bien sûr suffisamment de mécanismes de contrôle pour nous assurer que nos règles sont respectées.

Plus facile à dire qu'à faire dans la pratique, non ?

Eh bien, on peut consacrer une énergie incroyable à cette discussion préalable. Et il est certain que quelque chose va mal tourner, comme dans toute création d'entreprise. Mais il ne faut pas en avoir peur - il arrive que quelque chose se passe mal, il faut alors le gérer. Chez real.de, nous avons constaté que l'ouverture de la marque a entraîné un énorme changement dans la perception de la marque. La marque est globalement perçue comme beaucoup plus moderne qu'auparavant.


À quel groupe cible s'adresse la nouvelle place de marché de METRO ?

La plate-forme et l'offre sont spécialisées dans les besoins des HoReCa, c'est-à-dire les hôtels, les restaurants et les services de restauration. La place de marché s'adresse donc clairement aux clients B2B. Mais ce qu'il faut savoir, c'est qu'il n'est pas nécessaire d'avoir une carte METRO pour faire ses achats. Chaque restaurateur peut passer commande sur la plate-forme et profiter de la vaste gamme de produits.

Il ne s'agit donc pas simplement que les clients qui faisaient leurs achats dans le marché de gros METRO les transfèrent maintenant dans le réseau.

Pas du tout. Nous ne faisons pas de transfert entre le magasin et le site web, mais nous proposons aux clients existants une offre encore plus large qu'auparavant. Nous augmentons ainsi notre part de portefeuille. En outre, nous atteignons de nouveaux clients. Les demandes de recherche via les moteurs de recherche sont par exemple un point de départ très pertinent des parcours clients, sur lequel nous voyons encore un potentiel d'optimisation. Dans ce domaine, nous souhaitons obtenir une visibilité élevée dans les résultats grâce à la place de marché METRO, par exemple lorsque les internautes recherchent des articles de restauration.

En même temps, METRO donne une part du gâteau aux fournisseurs tiers auxquels la place de marché offre une plate-forme.

Ce qui est décisif pour nous, c'est que le client ait la plus grande offre possible et des interactions positives avec la marque METRO. Il ne s'agit pas seulement pour nous de la simple distribution de marchandises, mais du meilleur service pour notre principal groupe cible, les restaurateurs et les entrepreneurs. Nous voulons devenir le point d'entrée pour le secteur HoReCa dans le monde numérique, c'est notre vision globale.

Portrait de Philipp Blome

À propos de ... Philipp Blome

Philipp Blome, CEO de METRO MARKETS, a commencé sa carrière en 2001 chez METRO Deutschland, avant de rejoindre Real SB-Warenhaus GmbH en 2010. Il a travaillé, entre autres, dans la vente, l'informatique et a dirigé le marketing numérique. Avant de rejoindre METRO MARKETS, il a mis en place la place de marché en ligne real.de.

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