Zrównoważony rozwój społeczny i ekologiczny
Inwestując w zakwaterowanie dla pracowników, Asvini pomaga w zrównoważony sposób poprawić warunki życia swoich pracowników. "Widzimy, że ludzie wdrażają standardy higieny również w domu, gdy wracają na przykład do swojej wioski podczas wakacji, i że cenią sobie zdrową żywność - to nas bardzo cieszy" - relacjonuje Chandrasekar. W tym samym czasie dostawca krewetek również odnosi korzyści: dobre warunki życia i pracy zapewniają, że pracownicy pozostają w Asvini i są zmotywowani do przychodzenia do pracy każdego dnia - gwarantując w ten sposób niezmiennie wysoką jakość produktu. Wynika to z faktu, że krewetki muszą być przetwarzane i zamrażane tego samego dnia, w którym zostały złowione - a raczej zebrane, ponieważ są trzymane w ośrodkach hodowlanych. Jest to jedyny sposób na utrzymanie ich świeżości i wysokiej jakości. Nowe zakwaterowanie pozwala Asvini mieć wystarczającą liczbę pracowników na miejscu każdego dnia i uniknąć opóźnień w procesie.
Selvam Chandrasekar zwraca jednak uwagę nie tylko na zrównoważony rozwój społeczny w swojej firmie, ale także na przyjazne dla środowiska i zrównoważone procesy produkcyjne: "Nasze krewetki posiadają certyfikat BAP
(Best Aquaculture Practices) lub ASC
(Aquaculture Stewardship Council). Oznacza to, że są one hodowane w zrównoważonym procesie produkcyjnym na farmach i przetwarzane w naszych fabrykach - w harmonii z naturą." Dzięki temu METRO może zagwarantować swoim klientom optymalne, świeże i zdrowe doznania smakowe, jak opisuje Vicky Tang, Sourcing Manager Seafood (Asia Pacific) w METRO: "Od zeszłego roku współpracujemy z Asvini, aby eksportować pierwsze obrane, całkowicie wolne od chemikaliów krewetki do Europy w dużych ilościach - jak dotąd udało się to tylko METRO w Europie". Jednocześnie METRO jest jedynym europejskim hurtownikiem, który kupuje krewetki bezpośrednio od producenta, zapewniając krótkie i przejrzyste łańcuchy dostaw.
