Zakupy regionalne sprawdzają się również w sprzedaży hurtowej

Produkty lokalne - co to właściwie oznacza?

Nie istnieje globalnie ustandaryzowana definicja tego, co stanowi produkt "lokalny". Decydującym czynnikiem jest bliskość, choć w grę wchodzą różne aspekty: Na przykład "bliskość" może odnosić się do etapów tworzenia wartości w procesie wytwarzania produktu w określonym regionie. Może jednak również odnosić się do odległości od miejsca pochodzenia do miejsca sprzedaży.

Odległość od miejsca pochodzenia produktu do hurtowni METRO jest definiowana w zależności od kraju - w końcu nie miałoby sensu stosowanie tych samych standardów odległości dla krajów takich jak Rosja czy Indie, co dla Belgii czy Słowacji.

Regionalność w handlu detalicznym: najlepsze praktyki ze świata METRO

W wielu z 34 krajów METRO istnieją również specjalne projekty współpracy z producentami z regionu. Chcesz poznać kilka przykładów? Wybrane:

• W Mołdawii METRO wspiera producentów wina z regionu. Producenci mogą przekonać gastronomów do swoich win dzięki specjalnym promocjom i wydarzeniom. W końcu nie chodzi tylko o jakość, ale także o marketing.
  
  
• Każdego roku METRO India pozyskuje 2000 ton owoców i warzyw bezpośrednio od rolników w ramach programu "Direct Farm Programme". Współpraca bez pośredników jest efektywna; mniejsze odległości zmniejszają marnotrawstwo żywności i zapewniają jej jakość i świeżość. Handel bezpośredni zwiększa również dochody indyjskich rolników.
  
  
• W austriackiej hurtowni METRO w Vösendorf rolnicy działający w promieniu maksymalnie 200 kilometrów mogą prezentować swoje produkty bezpośrednio w sklepie, korzystając z innowacyjnej koncepcji sprzedaży: Rolnicy mogą przekazywać informacje o swoich produktach i ich pochodzeniu na zintegrowanym ekranie na półce sklepowej. Lokalizacje i dalsze informacje można wywołać za pomocą kodu QR na smartfonie. Wspólny projekt z siecią marketerów bezpośrednich AbHof i Digitale Mediensysteme GmbH został uhonorowany nagrodą Retail Innovation Award w 2019 roku.
  
  
• METRO Austria stopniowo rozszerza również swoją ofertę mięsną o regionalne i produkowane w sposób zrównoważony specjały. Na przykład mięso krów z rezerwatu biosfery "Reine Lungau" jest dostępne w hurtowni w Salzburgu. W Dolnej Austrii do asortymentu dodano lokalne świnie Duroc, a produkty opatrzone są znakiem jakości AMA (Agrarmarkt Austria).
  
  
• W bułgarskiej gminie Smilian rolnicy od wieków uprawiają fasolę nad brzegiem rzeki Arda w Rodopach. Od lata 2018 r. METRO wspiera tradycję lokalnych rolników - na przykład poprzez Smilian Bean Culinary Festival, który raz w roku daje regionowi dodatkowy impuls. Dzięki tej inicjatywie METRO Bułgaria przyczynia się do rozwoju gospodarczego społeczności i zapewnia klientom w całej Bułgarii możliwość delektowania się tym specjałem.