La compra regional también funciona en la venta al por mayor

Productos locales: ¿qué significa realmente?

No existe una definición globalmente estandarizada de lo que constituye un producto "local". El factor decisivo es la proximidad, aunque entran en juego varios aspectos: Por ejemplo, la "proximidad" puede referirse a las etapas de creación de valor en la fabricación de un producto dentro de una región específica. Pero también puede referirse a la distancia entre el lugar de origen y el lugar de venta.

La distancia desde el lugar de origen de un producto hasta el almacén mayorista de METRO se define en función de cada país; después de todo, no tendría mucho sentido aplicar las mismas normas de distancia a países como Rusia o la India que a Bélgica o Eslovaquia.

Regionalidad en el comercio minorista: las mejores prácticas del mundo METRO

En muchos de los 34 países METRO existen también proyectos especiales de cooperación con productores de la región. ¿Quiere algunos ejemplos? Una selección:

• En Moldavia, METRO apoya a los viticultores de la región. Los productores pueden convencer a los hosteleros de sus vinos con promociones y eventos especiales. Al fin y al cabo, no se trata sólo de calidad, sino también de marketing.
  
  
• METRO India se abastece cada año de 2.000 toneladas de fruta y verdura directamente de los agricultores a través del programa "Direct Farm Programme". La cooperación sin intermediarios es eficaz; las distancias más cortas reducen el desperdicio de alimentos y garantizan la calidad y la frescura. El comercio directo también aumenta los ingresos de los agricultores indios.
  
  
• En el almacén mayorista austriaco METRO de Vösendorf, los agricultores que operan en un radio máximo de 200 kilómetros pueden presentar sus productos directamente en la tienda mediante un innovador concepto de venta: Los agricultores pueden facilitar información sobre sus productos y su origen en una pantalla integrada en el estante de venta. Las ubicaciones y más información pueden consultarse mediante un código QR en un smartphone. El proyecto conjunto con la red de comercializadores directos AbHof y Digitale Mediensysteme GmbH fue galardonado con el Premio a la Innovación en el Comercio Minorista en 2019.
  
  
• METRO Austria también está ampliando gradualmente su gama de carne para incluir especialidades regionales y producidas de forma sostenible. Por ejemplo, la carne de vacas de la reserva de la biosfera "Reine Lungau" está disponible en la tienda mayorista de Salzburgo. En Baja Austria, se han añadido a la gama cerdos Duroc locales y los productos llevan el sello de calidad AMA (Agrarmarkt Austria).
  
  
• En el municipio búlgaro de Smilian, los agricultores llevan siglos cultivando alubias a orillas del río Arda, en los montes Ródope. Desde el verano de 2018, METRO apoya la tradición de los agricultores locales, por ejemplo, a través del Festival Culinario de la Alubia de Smilian, que da un impulso adicional a la región una vez al año. A través de esta iniciativa, METRO Bulgaria contribuye al desarrollo económico de la comunidad y garantiza que los clientes de toda Bulgaria puedan disfrutar de la especialidad.