Acquistare a livello regionale funziona anche nella vendita all'ingrosso

Prodotti locali - cosa significa in realtà?

Non esiste una definizione standardizzata a livello globale di ciò che costituisce un prodotto "locale". Il fattore decisivo è la prossimità, anche se entrano in gioco diversi aspetti: Ad esempio, la "prossimità" può riferirsi alle fasi di creazione del valore nella fabbricazione di un prodotto all'interno di una specifica regione. Ma può anche riferirsi alla distanza tra il luogo di origine e il luogo di vendita.

La distanza tra il luogo d'origine di un prodotto e il punto vendita all'ingrosso METRO è definita su base nazionale - dopo tutto, non avrebbe senso applicare gli stessi standard di distanza per paesi come la Russia o l'India e per il Belgio o la Slovacchia.

Regionalità nel commercio al dettaglio: le migliori pratiche del mondo METRO

In molti dei 34 Paesi METRO esistono anche progetti speciali di cooperazione con i produttori della regione. Volete qualche esempio? Una selezione:

• In Moldavia, METRO sostiene i viticoltori della regione. I produttori possono convincere i ristoratori dei loro vini con promozioni ed eventi speciali. Dopo tutto, non si tratta solo di qualità, ma anche di marketing.
  
  
• METRO India si rifornisce ogni anno di 2.000 tonnellate di frutta e verdura direttamente dagli agricoltori attraverso il "Direct Farm Programme". La cooperazione senza intermediari è efficiente; le distanze più brevi riducono gli sprechi alimentari e garantiscono qualità e freschezza. Il commercio diretto aumenta anche il reddito degli agricoltori indiani.
  
  
• Presso il negozio all'ingrosso austriaco METRO di Vösendorf, gli agricoltori che operano in un raggio massimo di 200 chilometri possono presentare i loro prodotti direttamente nel negozio grazie a un concetto di vendita innovativo: Gli agricoltori possono fornire informazioni sui loro prodotti e sulla loro origine su uno schermo integrato nello scaffale di vendita. Le località e ulteriori informazioni possono essere richiamate utilizzando un codice QR su uno smartphone. Il progetto congiunto con la rete di venditori diretti AbHof e Digitale Mediensysteme GmbH è stato premiato con il Retail Innovation Award nel 2019.
  
  
• METRO Austria sta inoltre ampliando gradualmente il suo assortimento di carne per includere specialità regionali e prodotte in modo sostenibile. Ad esempio, nel negozio all'ingrosso di Salisburgo è disponibile la carne di mucche provenienti dalla riserva della biosfera "Reine Lungau". In Bassa Austria sono stati aggiunti all'assortimento i maiali Duroc locali e i prodotti recano il marchio di qualità AMA (Agrarmarkt Austria).
  
  
• Nel comune bulgaro di Smilian, gli agricoltori coltivano da secoli i fagioli sulle rive del fiume Arda, nei Monti Rodopi. Dall'estate 2018, METRO sostiene la tradizione degli agricoltori locali, ad esempio attraverso il Festival culinario del fagiolo di Smilian, che una volta all'anno dà ulteriore impulso alla regione. Attraverso questa iniziativa, METRO Bulgaria contribuisce allo sviluppo economico della comunità e garantisce che i clienti di tutta la Bulgaria possano gustare questa specialità.