Che cosa si intende per "locale"? E come possono i rivenditori soddisfare la domanda dei loro clienti di informazioni sull'origine e la sostenibilità dei prodotti? Esempi da METRO in tutto il mondo.
Per saperne di più: Parliamo di sostenibilità!
Non esiste una definizione standardizzata a livello globale di ciò che costituisce un prodotto "locale". Il fattore decisivo è la prossimità, anche se entrano in gioco diversi aspetti: Ad esempio, la "prossimità" può riferirsi alle fasi di creazione del valore nella fabbricazione di un prodotto all'interno di una specifica regione. Ma può anche riferirsi alla distanza tra il luogo di origine e il luogo di vendita.
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Il produttore... |
Il prodotto... |
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... si trova nella regione |
... offre trasparenza e tracciabilità |
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... è un'azienda di piccole o medie dimensioni |
... è prodotto secondo metodi o ricette tradizionali |
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... sostiene l'economia locale |
... è una riscoperta di vecchie varietà |
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... ha un forte legame con la regione per i clienti |
La distanza tra il luogo d'origine di un prodotto e il punto vendita all'ingrosso METRO è definita su base nazionale - dopo tutto, non avrebbe senso applicare gli stessi standard di distanza per paesi come la Russia o l'India e per il Belgio o la Slovacchia.
In molti dei 34 Paesi METRO esistono anche progetti speciali di cooperazione con i produttori della regione. Volete qualche esempio? Una selezione:
Per METRO, i prodotti locali sono un elemento fondamentale nella complessa questione della sostenibilità. La sola filiale nazionale METRO Germania ha venduto prodotti regionali per un valore di 11,8 milioni di euro nell'esercizio 2018/19.
Maggiori informazioni sulla strategia di sostenibilità di METRO:
Relazione sullo stato di avanzamento 2018/19 - La nostra strategia di sostenibilità
