Betriebskantinen: Vom Krisenmanagement zum Flexoffice
Massenverpflegung mit Krankenhausflair – das war einmal das Bild, das einige Betriebskantinen abgaben. Inzwischen geht die Reise hin zu Angeboten mit Restaurantcharakter und kulinarischer Vielfalt. Und die Coronapandemie hat bei vielen Entwicklungen auf die Tube gedrückt.