Dlaczego media społecznościowe stają się coraz ważniejsze dla restauratorów?
Jest to ważne dla wszystkich firm - każde pokolenie jest teraz w mediach społecznościowych i ludzie spędzają tam dużo czasu. Komunikacja w mediach społecznościowych daje możliwość dotarcia do szerszego grona odbiorców. Ważne jest, aby restauratorzy nauczyli się, jak najlepiej zaprezentować swoją pracę, ponieważ może to zmienić ich życie z dnia na dzień.
Masz 2,5 miliona obserwujących na TikTok - czy to tylko wirtualna liczba, czy ta popularność ma również wpływ na Twój biznes?
2,5 miliona to naprawdę ogromna liczba i naprawdę czuję jej wpływ na nasz biznes. Mam teraz klientów z całego świata. Dla wielu z nich nie do pomyślenia jest opuszczenie Francji bez zjedzenia w mojej restauracji!
Co skłoniło Cię do rozpoczęcia działalności w mediach społecznościowych?
Wiele osób inspiruje się tym, co robię dzisiaj, a to napawa mnie dumą. Przed nami 90% treści kulinarnych w mediach społecznościowych składało się ze zdjęć lub bardzo długich filmów z przepisami. Zmieniliśmy to!
Na TikTok pokazujesz przygotowanie różnych potraw bez przepisu - dlaczego?
Publikuję filmy, aby ludzie chcieli spróbować moich potraw, a nie uczyć ich, jak tworzyć moje przepisy.
Które platformy są najważniejsze?
Dzisiaj prawdopodobnie Instagram, ale TikTok jest na dobrej drodze, aby stać się liderem na rynku.