Czy możesz dostarczyć atmosferę restauracji do swojego domu?

Wyciągnij smartfon, zamów jedzenie - i czekaj, aż zadzwoni: Usługi dostawy przeżywają rozkwit. Ale co to właściwie oznacza dla marki i doświadczenia marki, gdy restauracja przychodzi do klienta?

To tłumaczenie zostało stworzone na podstawie oryginalnego tekstu przy użyciu sztucznej inteligencji (DeepL).
Armin Angerer w rozmowie

Akceptuję pliki cookie YouTube. Zobacz Polityka Prywatności Google.


Coraz więcej potencjalnych gości restauracji woli pozostać na kanapie w domu z pizzą, sushi itp. zamiast iść do restauracji za rogiem. Nawet jeśli wymaga to ponownego przemyślenia w branży gastronomicznej, jedno jest pewne: Atmosfera, to szczególne coś, co sprawia, że restauracja jest wyjątkowa, nie musi całkowicie zejść na dalszy plan.

Przynajmniej nie wtedy, gdy restauratorzy postrzegają trend dostaw jedzenia jako okazję do stania się marką wykraczającą poza ich własną restaurację.

Armin Angerer jest o tym głęboko przekonany. W tym wywiadzie ekspert ds. projektowania i marki wyjaśnia, w jaki sposób można "przenieść część piękna i pozytywności, których goście doświadczają w restauracji, do ich salonu".

Dalsze artykuły