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Potete portare la sensazione del ristorante a casa vostra?

Tira fuori lo smartphone, ordina il cibo e aspetta che squilli: I servizi di consegna sono in piena espansione. Ma che cosa significa in realtà per il marchio e l'esperienza del marchio quando il ristorante viene dal cliente?

Questa traduzione è stata fatta usando l'intelligenza artificiale (DeepL) partendo dal testo originale.
Armin Angerer in conversazione

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Sempre più potenziali visitatori di un ristorante preferiscono rimanere sul divano di casa con pizza, sushi e simili invece di andare al ristorante dietro l'angolo. Anche se questo richiede un ripensamento nel settore della ristorazione, una cosa è certa: L'atmosfera, quel qualcosa di speciale che rende speciale un ristorante, non deve essere completamente abbandonata.

Almeno non se i ristoratori vedono nella tendenza del food delivery un'opportunità per diventare un marchio al di là del proprio ristorante.

Armin Angerer ne è fermamente convinto. In questa intervista, l'esperto di design e brand spiega come sia possibile "trasportare un po' della bellezza e della positività che gli ospiti sperimentano al ristorante nel loro salotto".

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