Wielu restauratorów robi znacznie więcej niż tylko karmienie głodnych gości. Niektórzy idą o krok dalej i codziennie wywierają pozytywny wpływ na kwestie społeczne, takie jak zdrowie, odżywianie i środowisko. Nagroda Basque Culinary World Prize od czterech lat celebruje to zaangażowanie i wyróżnia restauratorów z całego świata, którzy wnoszą wybitny wkład w zmiany społeczne.
Co czyni ją wyjątkową: Aby zostać nominowanym do nagrody, restauratorzy muszą zostać nominowani przez eksperta, który również pracuje w branży gastronomicznej lub dla niej. Komisja wybiera 10 najlepszych do finału spośród licznych nominacji z całego świata. Na dorocznym spotkaniu Międzynarodowej Rady Baskijskiego Centrum Kulinarnego - nawiasem mówiąc partnera GastronoMETRO w Turcji - jury wspólnie wybierze zwycięzcę. Zwycięzca otrzyma 100 000 euro na wsparcie inicjatywy, która pokazuje pozytywny wpływ gastronomii na społeczeństwo.