Engagement über den Tellerrand hinaus
Durch Gastronomie die Welt verbessern – ein Ziel für das manche Gastronomen nicht nur kochen, sondern richtig brennen. Um dieses Engagement zu würdigen, wird jährlich der „Basque Culinary World Prize“ verliehen, eine internationale Auszeichnung für Köche, die durch ihre gastronomische Arbeit die Gesellschaft nachhaltig verändern.