Sayın ziyaretçi,
Size mümkün olan en iyi hizmeti sunabilmek için çerezler kullanıyoruz. Bazı çerezler web sitesinin çalışması için gereklidir. Anonim istatistikler, dil gibi tercihler veya üçüncü taraf içeriğinin görüntülenmesi için diğer çerezler isteğe bağlıdır. Seçiminize bağlı olarak, onayınız, verilerin, özellikle ABD gibi yeterli düzeyde veri koruması olmayan üçüncü ülkelerdeki alıcılara, yasal başvuru olmaksızın oradaki yetkililer tarafından erişilme riskiyle birlikte aktarılmasını da içerir. Veri koruma bölümünde daha fazla bilgi bulabilir ve çerez ayarlarınızı istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.

Sürdürülebilirlik hakkında konuşalım!

İkram hizmeti müşterilerimiz sürdürülebilirlik hakkında ne düşünüyor? METRO, uluslararası bir anketle bu sorunun cevabını aradı. Sonuçlar gösteriyor ki: Sürdürülebilirlik pek çok kişinin aklında - ancak uygulamada hala ince ayarlar yapılıyor.

Bu çeviri orijinal metinden yapay zeka kullanılarak oluşturulmuştur (DeepL).

Sürdürülebilirlik hepimizi ilgilendiriyor - ankete katılan restoran işletmecilerinin görüşü de bu yönde: %57'si sürdürülebilirlik konusunda kendini "tamamen" sorumlu hissediyor, %34'ü ise biraz. Ancak birçokları için çevrenin korunması ve sosyal sorumluluk aynı zamanda zaman ve maliyet artışı anlamına geliyor, bu da istedikleri ölçüde sürdürülebilir bir şekilde çalışamayacakları anlamına geliyor. METRO Kurumsal Sorumluluk Başkanı Sarah Blanchard, "Farklı pazarlar farklı gelişim aşamalarında" diyerek anket sonuçlarının ülkeden ülkeye büyük farklılıklar göstermesini açıklıyor. Anket sonuçlarına göre, METRO gibi tedarikçiler sürdürülebilir yaklaşımlar sergileme konusunda katılımcılar için önemli bir rol oynamaktadır. Blanchard, "Müşterilerimizi sürdürülebilir ürünlerin yanı sıra çözümler ve tavsiyelerle desteklemek için eşsiz bir fırsata sahibiz" diyor.

Sürdürülebilir kama grafik başlığı
Sürdürülebilirlik anketi grafiği
Sürdürülebilirlik anketi grafiği
Sürdürülebilirlik anketi grafiği

Yenilikçi çözümlerle daha fazla sürdürülebilirlik

METRO'nun ürün ve çözümleri, müşterilere sürdürülebilirliğin kendileri için neden önemli olduğunu göstermekle kalmaz, aynı zamanda kendi taahhütlerini halka iletmelerine de yardımcı olur. Amaç, konuyu toplumun bilincine yerleştirmektir. Sarah Blanchard, "Bunun bir örneği, gıda israfıyla mücadele etmek için Too Good To Go uygulamasıyla yapılan ortaklıktır" diyor. METRO ayrıca ürün yelpazesi aracılığıyla restoran işletmecilerini sürdürülebilirlik yolunda destekliyor: "Yerel üreticileri ve mevsimlik ürünleri teşvik ediyoruz ve kentsel veya kapalı sebze bahçeleri gibi yenilikçi çözümlere giderek daha fazla odaklanıyoruz."

Anket:

METRO'nun Sürdürülebilirlik Anketine 23 ülkeden toplam 6.723 müşteri katılmıştır. Odak noktası 3 müşteri grubuydu: HoReCa (oteller, restoranlar ve yiyecek içecek işletmecileri), Tüccarlar (kiosk ve benzin istasyonu işletmecileri gibi bağımsız perakendeciler) ve SCO'lar (hizmet sağlayıcılar, şirketler ve kamu yetkilileri gibi).

Kahve, çay ve çikolata gibi küresel ürünlerin her zaman var olacağı gerçeği değişmeyecek ve bunları sorumlu bir şekilde tedarik etme görevimiz devam edecektir. Bununla birlikte, bölgesel ürünlerin tedarikçiler, restoran işletmecileri ve misafirler arasında önem kazanmaya başlaması doğru yönde atılmış bir adımdır. Halihazırda, ankete katılan restoran işletmecilerinin %20'si METRO'nun kendilerini sürdürülebilir şekilde hareket etmeleri konusunda desteklediği ifadesine tamamen katılmaktadır. Bu sonuç, METRO'nun sürdürülebilirlik konusuna daha fazla odaklanarak bu alanda daha fazla restoran işletmecisinin tercih ettiği bir ortak haline gelmesi için teşvik edici bir unsurdur.

Kısaca açıklayalım: Too Good To Go nasıl çalışır?

Burada, ister restoranda ister fırında olsun, çantaya sadece iyi şeyler giriyor. Kullanıcılar, Too Good To Go uygulamasını kullanarak katılımcı bir işletmeden, önlenemeyen aşırı üretim nedeniyle çöpe gidecek güzelliklerle dolu bir "harika çanta" satın alabilirler. "Kurtarılan" yemeklerin ödemesi her zamanki online ödeme yöntemleri kullanılarak rahatlıkla yapılabiliyor. Daha sonra tek yapmanız gereken, belirtilen saatte seçilen işletmeye gitmek, uygulamadaki makbuzu göstermek ve "hediye çantasını" yanınıza almaktır.