Max Strohe aslında bir rock yıldızı olmak istiyordu. Ancak, bu bir seçenek değildi - bunun yerine: Yatılı okul ya da şef olarak çıraklık. Hikayenin geri kalanını MPULSE'un yeni sayısında anlatıyor. Yıldız şef ve Federal Liyakat Nişanı sahibi bundan böyle MPULSE'de düzenli bir köşe yazısına da sahip olacak. Dergiye basılı olarak, PDF olarak www.mpulse.de/downloads adresinden ve daha birçok makaleye buradan ulaşabilirsiniz. Bu sefer müşterilerimiz için özel bir ikramımız var: Alman dergileri DISH ve metro.de için kuponlar içeriyor.
Müşteri ihtiyaçlarına odaklanın
METRO servis şoförü Markus Çetin de hikayeler anlatabiliyor. 15 tonluk kamyonuyla her gün sipariş edilen ürünleri teslim ediyor ve müşteri geri bildirimlerini de beraberinde götürüyor. Müşteriye yakınlık, ürün kalitesi, verimlilik - işte bizi METRO yapan bunlar. Tıpkı kendi markalarımız gibi. Örneğin, atıştırmalık barlarından Michelin yıldızlı mutfaklara kadar her yerde kullanılan yemeklik yağı ele alalım. Arkasında geleneksel üreticiler var. Bunlardan METRO Chef ve Aro için üretim yapan iki tanesini sunuyoruz.
Ancak, restoranda personel yoksa en iyi ürünler bile çok az işe yarar. Restoran işletmecileri adayları çekmek ve elde tutmak için ne yapabilir? Beş restoranın yöneticisi olan Kerstin Rapp-Schwan bazı ipuçları veriyor. Ayrıca profesyonel müşterilerin temel ihtiyaçlarını karşılamak için toptan satış marketlerimizi nasıl tamamen özelleştirdiğimizi gösteriyoruz.
MPULSE'un daha fazla kopyasına mı ihtiyacınız var? Ya da dergi için heyecan verici hikayeleriniz mi var? İletişime geçin: mpulse@metro.de. Ya da sosyal medya kanallarımıza bir göz atın.
Okurken, izlerken ve gezinirken iyi eğlenceler!
