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Sauver la nourriture - ensemble

Dans le monde entier, les banques alimentaires approvisionnent les organisations humanitaires qui s'occupent des personnes dans le besoin - c'est également le cas en Roumanie. Avec l'aide de METRO et de la Fédération européenne des banques alimentaires (FEBA), un réseau d'entreprises et de producteurs a soutenu la création d'une organisation nationale de banques alimentaires qui lutte contre le gaspillage alimentaire et apporte une contribution à la société en proposant des aliments frais et variés.

Cette traduction a été faite à partir du texte original à l'aide d'une IA (DeepL).
METRO soutient les banques alimentaires

Alin Panican dirige le foyer pour enfants "Bread of Life" dans la région de Suceava. Actuellement, le personnel du centre s'occupe de 60 enfants et adolescents. Chaque jour, 260 repas sont préparés dans le centre "Bread of Life" pour les enfants, le personnel et d'autres familles dans le besoin du voisinage. "Avant de commencer à collaborer avec la Banca pentru Colectarea si Distributia Alimentelor - en français "Banque de collecte et de distribution de denrées alimentaires" et en bref : Banca Pentru Alimente (banques alimentaires roumaines, ndlr), nous ne pouvions acheter que les aliments nécessaires à la survie. Nous ne pouvions pas nous permettre de veiller à la qualité et à la variété de nos menus", raconte-t-il. "Lorsque la Banca pentru Alimente a commencé à nous fournir des denrées alimentaires, les enfants ont tout de suite vu qu'il y avait soudain des choses fraîches d'une variété complètement nouvelle pour eux. Et même l'une ou l'autre friandise - cela les a particulièrement réjouis !"

METRO Store Romania
Photo : METRO Roumanie

L'histoire du succès de la Banca pentru Alimente a commencé autour d'une tasse de café, se souvient Alina Trufas, Special Projects Manager chez METRO Roumanie. "Roland Ruffing, à l'époque PDG de METRO Roumanie, et moi étions assis ensemble autour d'une tasse de café et nous nous sommes demandé si METRO Roumanie ne pourrait pas s'attaquer au problème du gaspillage alimentaire et aider les personnes dans le besoin en même temps. Il avait déjà acquis de l'expérience dans la mise en place d'une infrastructure de table en Hongrie en collaboration avec Magyar Élelmiszerbank Egyesület (Association hongroise des tables, ndlr)" C'est ainsi que METRO a contacté l'organisation Banca pentru Alimente, qui n'en était qu'à ses débuts à l'époque. "À l'époque, les initiateurs étaient à la recherche de fonds et de possibilités de stockage et de transport pour les aliments donnés", raconte Trufas. "Chez METRO, nous savions que nous ne pourrions vraiment faire bouger les choses et aider les gens dans le besoin en matière de gaspillage alimentaire et d'aide aux personnes dans le besoin que si nous travaillions de concert avec d'autres commerçants et producteurs - et c'est ainsi que nous les avons tous réunis autour d'une table".

7 millions de Roumains vivent sous le seuil de pauvreté.

C'était en 2018. Entre-temps, METRO Roumanie a à elle seule sauvé plus de 600 tonnes de nourriture de la poubelle et atteint plus de 150.000 personnes dans le besoin. Les enfants pris en charge par "Bread of Life" en font également partie. L'une d'elles est Estera. "Pendant mes quatre années de lycée, j'ai vécu dans un appartement partagé avec d'autres filles", raconte-t-elle. "Nous n'avions que très peu d'argent pour acheter de la nourriture - c'était donc déjà un défi de cuisiner de manière variée et saine. Mais à partir du moment où nous avons reçu des denrées alimentaires de la Banca pentru Alimente par le biais de "Bread of Life", les choses sont devenues tellement plus simples, car nous avions soudain un choix de produits frais et vraiment bons !" Parfois, elle s'est même sentie littéralement gâtée, dit Estera, car il y avait toutes sortes de fruits et de biscuits.

Il est de notre responsabilité de prendre soin des personnes défavorisées

Alina Trufas, responsable des projets spéciaux, METRO Roumanie

Pour comprendre l'importance réelle des banques alimentaires roumaines, il suffit de jeter un coup d'œil aux chiffres : 7 millions de Roumains vivent actuellement sous le seuil de pauvreté, soit 1/3 de la population totale. 66% des familles des régions rurales n'ont pas les moyens financiers suffisants pour mettre de la nourriture sur la table chaque jour. 50% des enfants vivant à la campagne sont menacés par l'extrême pauvreté. Par contraste, 88 millions de tonnes de nourriture comestible finissent chaque année à la poubelle dans toute l'UE. Pour résoudre ce problème, les concurrents sont devenus des alliés : Outre METRO, LIDL, PENNY, KAUFLAND, CHEP, qui fait partie du groupe BRAMBLES, et la chaîne de supermarchés française AUCHAN, ainsi que de grands groupes alimentaires comme DANONE et KELLOGG'S ont conclu des partenariats contraignants avec les banques alimentaires et font don de denrées alimentaires qu'ils ne peuvent plus vendre, mais qui sont encore comestibles et sûres. S'ils peuvent le faire dans un cadre réglementé par la loi, c'est grâce à leur collaboration avec la Fédération européenne des banques alimentaires (FEBA ).

Faire un travail d'information pour éviter le gaspillage

"L'une des principales exigences pour le fonctionnement des banques alimentaires est qu'elles respectent les valeurs et les principes de la FEBA", explique Alina Trufas. "Et la deuxième exigence est le cadre légal". En collaboration avec la FEBA et des partenaires tels que d'autres commerçants, producteurs et autorités publiques, METRO Roumanie a obtenu une amélioration de la législation qui offre des incitations fiscales aux entreprises lorsqu'elles font don de denrées alimentaires aux banques alimentaires. "Mais notre objectif n'est pas seulement d'éviter le gaspillage alimentaire en faisant des dons", explique Alina Trufas. "Nous voulons aussi faire un travail d'information dans les écoles pour que ce gaspillage n'ait pas lieu et que les gens apprécient davantage la nourriture. Pour cela, nous élaborons actuellement un programme".

Angela Frigo est secrétaire générale de la FEBA à Bruxelles depuis 2018. L'une des premières actions de son mandat a été une visite aux banques alimentaires roumaines où elle a participé à une réunion du comité de pilotage composé des entreprises qui travaillent avec METRO sur cette initiative. "J'ai été impressionnée par l'engagement et le dévouement de toutes les personnes présentes", se souvient-elle. "Nous nous sommes assis ensemble et avons travaillé de concert pour accompagner et soutenir le développement de la Banca pentru Alimente".

Banques alimentaires

Aujourd'hui, les 30 supermarchés METRO en Roumanie sont reliés au réseau des banques alimentaires. "Ce qui rend la collaboration avec METRO si précieuse pour nous, c'est le fait qu'ils ne se contentent pas de faire des dons alimentaires", explique Frigo. " Ils partagent leurs connaissances lorsqu'il s'agit de processus de production durables, ils soutiennent également les banques alimentaires avec des dons d'argent et ils travaillent sans relâche pour créer une valeur ajoutée pour la société."La coopération avec les banques alimentaires a également permis à METRO Roumanie d'entrer en contact avec d'autres initiatives d'utilité publique qui s'occupent en particulier du bien-être des enfants dans le pays et, plus récemment, de celui des personnes qui ont été durement touchées par la coronapandémie. Une évolution qui a placé METRO et les banques alimentaires roumaines devant le plus grand défi à ce jour. D'un côté, des restrictions de contact et de logistique, de l'autre, des produits en grande quantité qui menaçaient de se périmer et devaient être distribués parce que les restaurants, les cantines et les cafés étaient fermés.

"Il est de notre responsabilité de prendre soin des personnes défavorisées", explique Alina Trufas. "En soutenant les banques alimentaires, nous ne leur fournissons pas seulement les aliments nécessaires à leurs besoins quotidiens. En réduisant le gaspillage alimentaire, nous faisons également quelque chose pour l'environnement. En tant qu'entreprise, nous voulons redonner à la société dans laquelle nous vivons tous". Anca Suciu, présidente de l'association Annah à Oradea, raconte qu'en 2021, elle a pu fournir régulièrement des denrées alimentaires à 100 familles et que 2000 repas chauds par mois sont préparés pour les enfants nécessiteux de familles pauvres du département de Bihor - grâce à l'aide de la Banca pentru Alimente et de METRO. "Grâce à METRO, les familles dont nous nous occupons ont reçu en permanence des aliments de qualité, ce qui a permis d'améliorer considérablement non seulement la qualité de vie des familles, mais aussi l'accès à d'autres services". À Oradea, United Association Dumbrava s'occupe de 460 personnes malades et âgées qui ont été abandonnées par leur famille. En outre, plus de 150 enfants souffrant de divers handicaps bénéficient d'une thérapie de récupération.

Qu'est-ce que le FEBA exactement ?

Fondée en 1986 à Bruxelles, la FEBA est la fédération de toutes les banques alimentaires européennes. En sauvant et en distribuant des denrées alimentaires qui ne sont plus commercialisables, mais qui sont encore comestibles et sûres, elles préviennent le gaspillage alimentaire et constituent en même temps une bouée de sauvetage pour les organisations caritatives qui fournissent de la nourriture aux personnes dans le besoin. La FEBA développe des partenariats entre les entreprises et les organisations non gouvernementales, soutient des programmes de formation et encourage la création de banques alimentaires là où elles sont le plus nécessaires. Actuellement, 430 banques alimentaires dans 29 pays européens sont membres de la FEBA. Ensemble, elles ont fourni 768 000 tonnes de nourriture à 9,5 millions de personnes en 2019 par l'intermédiaire de 45 283 organisations caritatives, grâce à l'engagement et au professionnalisme de 32 280 employés, dont 84% de bénévoles.

Les dons alimentaires signifient une amélioration de la qualité de vie pour les bénéficiaires.

Chez METRO Roumanie, les responsables de projet ne sont pas les seuls à soutenir l'engagement social de l'entreprise. Lorsque l'initiative a été officiellement présentée en 2019 dans le cadre d'une conférence de direction, les employés ont été très impressionnés par la réussite des banques alimentaires - et par la part que METRO y a prise. Gabriel Sescu, président de la Banca pentru Alimente, a reçu des applaudissements nourris de la part des 300 personnes présentes - qui ont directement offert leur soutien personnel par la suite.

Dans le foyer pour enfants "Bread of Life", le changement est clairement perceptible. "L'un des enfants qui ont grandi chez nous est venu nous rendre visite l'autre jour et a dit : 'Waouh ! Quand je vivais ici, il n'y avait pas de si bonne nourriture !", dit fièrement Alin Panican. "Nous sommes follement reconnaissants envers le personnel de la banque alimentaire et les entreprises participantes, et nous voyons chaque jour qu'ils considèrent vraiment ce qu'ils font comme une vocation". Pour Paula, 31 ans, visiteuse d'un centre de soins de jour pour personnes handicapées, les dons alimentaires d'entreprises comme METRO ne signifient pas seulement une nourriture saine et variée, mais un véritable soutien humanitaire. Pour Tudor, élève de onzième année, qui reçoit des dons alimentaires de la banque alimentaire dans le cadre du soutien de "Bread of Life", ces dons représentent une véritable amélioration de la qualité de vie. "Personnellement, je ne suis jamais allé à la banque alimentaire", dit-il. "Mais je sais qu'on y traite tout le monde - les clients et les partenaires - avec respect".

Le développement durable chez METRO

Nous concentrons nos actions sur les thèmes prioritaires qui nous concernent le plus, nous et nos clients, et pour lesquels nous obtenons le plus grand effet de levier. Pour en savoir plus sur la stratégie de durabilité et les thèmes stratégiques prioritaires, consultez le rapport sur la durabilité.

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