Sayın ziyaretçi,
Size mümkün olan en iyi hizmeti sunabilmek için çerezler kullanıyoruz. Bazı çerezler web sitesinin çalışması için gereklidir. Anonim istatistikler, dil gibi tercihler veya üçüncü taraf içeriğinin görüntülenmesi için diğer çerezler isteğe bağlıdır. Seçiminize bağlı olarak, onayınız, verilerin, özellikle ABD gibi yeterli düzeyde veri koruması olmayan üçüncü ülkelerdeki alıcılara, yasal başvuru olmaksızın oradaki yetkililer tarafından erişilme riskiyle birlikte aktarılmasını da içerir. Veri koruma bölümünde daha fazla bilgi bulabilir ve çerez ayarlarınızı istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.

Bunu nasıl başarabiliriz? En iyi yol sürdürülebilirliktir!

Plastikten kaçınmaktan kompostlanabilir malzemeler kullanmaya kadar - sürdürülebilir ambalajı tam olarak ne karakterize eder? Ekolojik ürün ambalajı için ideal bir çözüm yoktur, ancak ileriye dönük birçok seçenek vardır.

Bu çeviri orijinal metinden yapay zeka kullanılarak oluşturulmuştur (DeepL).
METRO ambalaj stratejisinde sürdürülebilirliğe odaklanmaktadır: 2023/24 mali yılında toptancı yaklaşık 1.843 ton plastik ambalaj tasarrufu sağlamıştır.
Organik limonlar için plastik içermeyen ambalajlar

Tüm bunlar ne hakkında?

  • Sürdürülebilir ambalaj nedir?
  • Yemek şirketleri için hangi ambalaj çözümleri mevcut?
  • Çeşitli METRO ülkelerinden ambalaj örnekleri
İçerik:

Sadece Almanya'da 2021 yılında yaklaşık 20 milyon ton ambalaj atığı üretildi, bu rakam daha önce hiç olmadığı kadar yüksek. Özellikle koronavirüs krizi sırasında bu atık dağı büyüdü. Sürdürülebilir ambalaj çözümleri giderek daha fazla odak noktası haline gelse de, mevcut rakamlar bir değişiklik olduğunu gösteriyor: 2021'de tüketicilerin yüzde 83'ü çevre dostu ambalajlar için daha fazla ödeme yapmaya hazırken, bu rakam 2024'te yüzde 64'e düştü. Yönetim danışmanlığı şirketi Simon-Kucher'e göre bunun nedeni, sürdürülebilirliğin artık standart olarak görülmesi ve ek ücreti haklı çıkaran bir ekstra olarak görülmemesidir.

Sürdürülebilir ambalaj nedir ?

Sürdürülebilir ambalajın evrensel bir tanımı yoktur. Geri dönüştürülmüş ve geri dönüştürülebilir malzemelerin kullanılması ve üretimden bertarafa kadar ambalajın bir bütün olarak düşük karbon ayak izine sahip olması gibi birçok faktör rol oynamaktadır. Peki tüketiciler için önemli olan nedir? Simon-Kucher tarafından 2024 yılında yapılan"Sürdürülebilir Ürün Ambalajı" araştırmasına göre, görünür özellikler en önemli faktördür: yüzde 56'sı geri dönüştürülebilir ambalajları tercih ederken, yüzde 51'i biyolojik olarak parçalanabilir veya geri dönüştürülmüş malzemeleri tercih etmektedir. Ambalajsız ürünler de özellikle popülerdir ve ankete katılanların yüzde 55'i bunları tercih etmektedir. Öte yandan karbon ayak izi, çevresel açıdan kilit bir rol oynamasına rağmen daha az önemlidir. Yenilenebilir hammaddelerden üretilen bir çanta, malzemenin denizaşırı ülkelerde üretilmesi ve dünyanın öbür ucuna taşınması halinde sürdürülebilir olmayabilir.

METRO'nun ambalaj bilançosuna bir bakış

METRO, ambalaj stratejisinde sürdürülebilirliğe odaklanmaktadır: 2023/24 mali yılında toptancı, yaklaşık 1.843 ton plastik ambalaj tasarrufu sağlamıştır. Kendi markalı ambalajların yaklaşık yüzde 68'i halihazırda geri dönüştürülebilir, yeniden kullanılabilir veya evde kompostlanabilir - daha çevre dostu çözümlere doğru atılmış net bir adım. Geri dönüştürülebilen kendi markalı plastik ambalajların oranı yüzde 7 iken, kağıt, karton ve ahşap ambalajlar için bu rakam halihazırda yüzde 64 civarındadır.

Daha fazlasını METRO Ambalaj ve Plastik Raporu'nda okuyun

Ambalaj gerçekten gerekli mi?

Hamburg'un hemen dışındaki mühendislik ofisinde sürdürülebilir ambalaj konseptleri üzerinde çalışan Carolina Schweig, " Plastik yerine kağıt gibi genel geçer iddialar işe yaramıyor" diyor. "Ürüne ve kullanım amacına bağlı olarak, en fazla faydayı sağlayan ve çevresel etkisi en az olan uygun malzemeyi seçmek önemlidir." Ona göre doğru yönde atılacak ilk adımlar şunlardır: "Herkes bunu düşünmelidir: Ambalaj gerçekten gerekli mi? Eğer öyleyse, daha küçük, daha ince veya daha hafif yapılabilir mi? Geri dönüştürülebilir mi? Yeniden kullanılabilir bir çözüm alternatif olarak kullanılabilir mi?"

METRO'da ambalajın geleceği böyle görünüyor

METRO, kendi markasını taşıyan tüm ürünler için ambalajların mümkün olduğunca sürdürülebilir şekilde nasıl tasarlanabileceğini incelemektedir. 2030 yılına kadar, kendi markasına ait ambalajlar geri dönüştürülebilir, yeniden kullanılabilir ve hatta evde kompostlanabilir olmalıdır. Kendi markasını taşıyan ambalajlardaki geri dönüştürülmüş plastik oranı da önemli ölçüde artarak yüzde 30'a ulaşacaktır. Kağıt, karton ve ahşap ambalajlar için ise şu geçerlidir: sadece sertifikalı veya en az yüzde 70 geri dönüştürülmüş içeriğe sahip. PVC ve EPS gibi sorunlu malzemelerin gelecekte ürün yelpazesinde yeri olmayacaktır.

Yemek şirketleri için hangi ambalaj çözümleri var?

Ambalajların geri dönüşümünü artırmak için Avrupa Birliği döngüsel ekonomiyi teşvik ediyor (bilgi kutusuna bakınız). Bu nedenle, 2023 yılından itibaren Almanya'daki restoran, bistro ve kafeler, Ambalaj Yasası 'nın öngördüğü şekilde, paket yiyecek ve içecekler için yeniden kullanılabilir ambalajlar da sunmak zorundadır. Carolina Schweig öneriyor: "Restoran sahipleri güçlerini birleştirmeli ve birlikte yeniden kullanılabilir dernekler kurmalıdır." Schweig,"sürdürülebilir kaplara geçiş yapan restoranların kendilerini pazarda öncü olarak ayırt edebileceğine ve böylece müşterileri koruyup çekebileceğine" inanıyor. Bu durum, tüketicilerin yollarını bulmalarını kolaylaştıran "Mavi Melek" gibi eko-etiketleri daha da önemli hale getirmektedir.

Tek kullanımlık yerine döngüsel: AB 2050'ye kadar neleri değiştirmek istiyor?

Mart 2022'de AB, döngüsel ekonomiye ilişkin ilk tedbir paketini kabul etti. Amaç, daha iyi tasarım, geri dönüştürülebilirlik ve daha az atık yoluyla ürünlerin yaşam döngüsünü uzatmaktır. Bu da tüketicilerin daha iyi sürdürülebilir satın alma kararları vermelerini sağlayacaktır. Malzemelerin mümkün olduğunca uzun süre döngüde kalması ve gereksiz yere atılmaması için gelecekte ambalajlar için de daha katı çevre standartları planlanmaktadır.

METRO ülkeleri ambalaj atıklarını bu şekilde azaltmaktadır:

METRO, tüm METRO ülkelerinde kendi markasına ait ambalajlarda plastiği azaltma stratejik hedefine sahiptir. Geri dönüştürülmüş malzemelerin oranındaki artış
Ambalaj girişimi, geri dönüştürülmüş malzemelerin oranının artırılmasını, endişe verici maddelerin kullanımının aşamalı olarak kaldırılmasını, ambalaj döngüsünün teşvik edilmesini ve alternatif malzemeler olarak kağıt, karton ve ahşaba bağlılığı içermektedir.

  • Bitkiler için daha fazla geri dönüşüm: METRO Türkiye' de, METRO Chef otlarının ambalajlarının yüzde 80'i artık geri dönüştürülmüş malzemeden üretiliyor. Bu, kaynakları koruyor ve taze otları sürdürülebilir ambalajlarda rafa getiriyor.
  • Tatlı klasikleri için yeni ambalajlar: Almanya'daki RIOBA reçelleri artık PVC yerine geri dönüştürülebilir PP (polipropilen) ile paketlenerek daha çevre dostu ve geri dönüşümü daha kolay hale getiriliyor.
  • Süt ürünleri için yeniden kullanılabilir: METRO Macaristan, METRO Chef ve FINE LIFE ekşi krema için yeniden kullanılabilir tepsilere güveniyor - soğutucu dolapta daha az tek kullanımlık ambalaj için pratik bir çözüm.
  • İçecek rafında plastik tasarrufu: Slovakya'daki ARO meyve suyu şişeleri artık yüzde 30 geri dönüştürülmüş plastikten üretiliyor - içecek yelpazesinde daha döngüsel bir ekonomiye doğru bir adım.

METRO sürdürülebilir ambalajlama konusunda ne ölçüde kararlıdır?

METRO, yeni AB ambalaj yönetmeliğini (PPWR) desteklemekte ve sürdürülebilir ambalaj çözümlerini tercih etmektedir. Meyve rafına bir bakış, bunun pratikte nasıl göründüğünü göstermektedir: METRO Chef organik limonları burada plastik içermeyen ambalajlarda satılmaktadır. Ambalajın üzerindeki 'Plastik içermez' etiketi, çevresel faydaları müşteriler için görünür kılmaktadır. METRO aynı zamanda geri dönüşüm konusunda da öncülük etmektedir: şişe ve teneke kutu gibi tek kullanımlık ambalajlar için depozito sistemleri birçok ülkede halihazırda uygulanmaktadır. Malzemelerin dolaşımda kalmasına ve ambalaj atıklarının önlenmesine yardımcı olurlar.