Tatlı trendleri 2025: tembel kediden matchaya


_mg	Bu çerez, kullanıcının kimlik doğrulaması için kullanılır.	Oturum
allowedCookie	Bu çerez, çerezlerin kullanılmasına karar verilip verilmediğini kaydeder.	Oturum
allowedUserCookieCategories	Bu çerez, hangi çerezlerin kabul edildiğini veya reddedildiğini saklar.	Oturum
ASP.NET_SessionId	Bu çerez, sunucu ve istemci arasında sorunsuz iletişim sağlamak için ziyaretçilerin oturum durumunu saklar.	Oturum
lang	Bu çerez, oturum süresince ziyaretçi tarafından seçilen dili saklar.	Oturum
sxa_site	Bu çerez sitenin adını saklar	Oturum
theme	Bu çerez tema değerini saklar	Oturum
__RequestVerificationToken	Bu çerez, sunucu ve istemci arasında sorunsuz iletişim sağlamak için ziyaretçilerin istek doğrulama belirtecini saklar.	Oturum


consentfuture	Bu çerez, ziyaretçinin gelecekteki oturumlar için tercih çerezlerinin kullanılmasına izin verip vermediğini kaydeder.	390 gün
langfuture	Bu çerez, tercih çerezlerinin kabul edilmesi durumunda, ziyaretçi tarafından seçilen dili gelecekteki oturumlar için saklar.	390 gün
themefuture	Bu çerez, tercih çerezlerinin kabul edilmesi durumunda, ziyaretçi tarafından seçilen temayı gelecek oturumlar için saklar.	390 gün


_fbp	Bu facebook çerezi, facebook işletme yöneticisinde bu web sitesindeki makalelerin ve içeriğin kullanımı hakkında anonimleştirilmiş istatistiklerin toplanmasını sağlar.	90 Gün


_ga	Bu çerez kullanıcıları ayırt etmek için kullanılır. Web sitemizde Google LLC'nin (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, ABD; "Google") web analiz hizmeti Google Analytics'i kullanıyoruz. Ayrıntılar için lütfen Google Analytics'in çerez politikasına bakın	2 Yıl
_ga_property-id	Bu çerez, oturum durumunu sürdürmek için kullanılır. Web sitemizde Google LLC'nin (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, ABD; "Google") web analiz hizmeti Google Analytics'i kullanıyoruz. Ayrıntılar için lütfen Google Analytics'in çerez politikasına bakın	2 Yıl


	you-tube	Bu sayfalara yerleştirilen YouTube videoları, görüntüleme için bir dizi çerez kullanır. Ayrıntılar için lütfen Google'ın gizlilik politikasına bakın.	Ayrıntılar için lütfen açıklamada belirtilen hizmet sağlayıcının gizlilik politikasına bakın.

Tatlı trendleri 2025: İkram sektörü için üç tarif - yaratıcı oldukları kadar kolay da

Bardakta ya da çatalda: Düsseldorf kafesi Donecake'in tatlı kreasyonları tatlı trendlerini belirliyor. "Dubai" dünde kaldı: restoran işletmecileri bu tatlı trendleriyle menüde puan topluyor. Donecake'ten esinlenilerek hazırlanan üç günlük yemek tarifi.

Bardakta Matcha sütlü içecekler — Mükemmel ferahlık: meyveli tatlara sahip soğuk matcha içecekleri.

Mango veya çilekli Matcha tatlısı - katmanlı ve ferahlatıcı

Trend faktörü

Matcha ve meyve, paketlemeye uygun, görsel olarak güçlü

Matcha'nın keskin yeşil aromasını meyveli pürelerle birleştiren ve bardakta katmanlar halinde servis edilen bu trend tatlı, kafe konseptleri, paket servis veya modern tatlı menüleri için idealdir.

Malzemeler (porsiyon başına)

2 yemek kaşığı mango veya çilek püresi, örneğin METRO Chef'ten
Buz küpleri (yaklaşık 5-6 adet)
150 ml tam yağlı süt
1 çay kaşığı meyve şurubu (püre ile uyumlu olacak şekilde)
1 çay kaşığı matcha tozu
50 ml sıcak su

Hazırlık

Seçtiğiniz meyve püresini bardağa dökün.
Üzerine buz küpleri koyun.
Sütü bardağın yaklaşık ¾'ü dolacak şekilde dökün.
Uygun meyve şurubunu ekleyin.
Matcha tozunu pürüzsüz olana kadar sıcak suyla karıştırın veya karıştırın.
Matcha sıvısını dikkatlice sütün üzerine dökün.
Hemen servis edin - görsel katmanlama etkisi kasıtlıdır.

Yasemin Demir, meyve püresi ve şurup ile buzlu matcha içeceklerini hazırlıyor.

Bardakta katmanlı tatlılar — Bardakta tatlılar: browni ve
Tam fıstıklı melek saçıyla.

Bardakta tatlı: brownie veya fıstıklı melek saçı

Trend faktörü

Katmanlama ve doku oyunları, kişiselleştirilebilir, modernize edilmiş tatlı klasikleri

Bardakta tatlılar yeni bir şey değil, ancak çikolata, meyve ve kremanın bu kombinasyonunda, bol miktarda doku ile geri dönüş yapıyorlar.

Varyant 1: Melek saçı antep fıstığı

Malzemeler (kavanoz başına)

Sütlü çikolata, eritilmiş (bardağın kenarı için)
2 yemek kaşığı fıstıklı krema ile karıştırılmış melek saçı
Taze çilek parçaları (yaklaşık 4-5)
1-2 yemek kaşığı sütlü çikolata sosu

Hazırlık

Bardağın içini sıvı çikolata ile kaplayın.
Melek saçı ve antep fıstığı karışımını dökün.
Üzerine çilek parçaları ekleyin.
Çikolata sosu ile tamamlayın.
Gerekirse katmanları ikinci kez tekrarlayın.

Varyant 2: Bardakta brownie tatlısı

İçindekiler

Küçük brownie parçaları
Taze çilekler
Sütlü çikolata sosu

Hazırlık

Brownie, çilek ve çikolata sosunu katmanlar halinde bardağa dökün.
İsteğe bağlı: bardağın kenarını da çikolata ile süsleyin.
Son olarak, üzerine biraz brownie parçacıkları ekleyin.

Dilek Altıntaş Donecake'in mutfağında kavanozlardaki tatlıları hazırlıyor.

Lazycat kek — Modern bir melez tatlı: "Tembel Kedi" pastası.

Lazy Cat - brownie, mascarpone ve tahıllarla buluşuyor

Trend faktörü

Hibrit tatlı, çıtırlık ve krema, pasta tezgahları için ideal

"Lazy Cat" kahvaltı, kek ve katmanlı tatlı unsurlarını birleştiren modern bir hibrit tatlıdır. Kompakt şekli sayesinde tezgahta satmak için idealdir.

Malzemeler (yaklaşık 1 kek / yaklaşık 8 parça için):

Taban olarak brownie hamuru (örn. çikolata bazlı)
Mascarpone kreması (örn. 500 g mascarpone + şeker + biraz vanilya)
Sütlü çikolata kreması
Kahvaltılık gevrekler (örn. yulaf gevreği)
Toz haline getirmek için kakao tozu

Hazırlanışı:

Brownie tabanını istediğiniz kalıpta pişirin ve soğumaya bırakın.
Mascarpone kremayı üzerine eşit olarak yayın.
Eritilmiş sütlü çikolata ile kaplayın.
Kahvaltılık gevrekleri çikolata katmanının üzerine serpin.
Biraz kakao tozu ile tamamlayın ve serin bir yerde saklayın.

MPULSE: Donecake fikri nasıl ortaya çıktı?

Hakan Cengiz: "Şöyle düşündüm: Düsseldorf'un neye ihtiyacı var? Sonra karar verdim: Düsseldorf'un özel konseptli bir kafeye ihtiyacı var. Burada tüm cheesecake çeşitlerini sunuyoruz, ama özellikle San Sebastiàn'ı."