Pakistan dünyanın en hızlı büyüyen perakende sektörlerinden birine sahip - ve Güney Asya ülkesindeki orta sınıf da büyüyor. Bağımsız perakendeciler değişen tüketici eğilimlerini karşılamak zorundadır. METRO Pakistan, onları desteklemek için Freshly franchise konseptini başlattı.
Geniş koridorlar, iyi stoklanmış raflar, yeşil ve beyaz tonlarında çekici bir tasarım - Pakistan'ın ikinci büyük şehri Lahor'un bir mahallesi olan Bahria Town'daki mağaza kendi içinde davetkâr görünüyor.
Girişin üzerinde "Freshly - Taze Yaşam için Mahalle Mağazası" sloganı yer alıyor. İçerisi klima sayesinde oldukça serin. Pakistan'da böyle bir durum söz konusu değil. Ürün yelpazesi, çeşitli yüksek kaliteli gıda ve günlük ürünlerle karakterize ediliyor.
Operasyon ve Ticaret Kıdemli Müdürü Raafay Munir, "Ürün yelpazemizdeki ana müşteri mıknatısları taze meyve ve sebzeler ile en yüksek hijyen ve kalite standartlarını karşılayan taze et tezgahıdır" diyor.
Pakistan'da bakkaliye ve yerel tedarik işleri geleneksel dükkanlar aracılığıyla yürütülmektedir. Bunlar, mallarını bir tezgahın arkasında sunan, sahibi tarafından yönetilen küçük dükkanlardır. Ürünlerini çeşitli tedarikçilerden temin ederler ve kârları düşüktür. Geleneksel dükkan işletmecilerinin aksine, Freshly franchise sahipleri yüzlerce tedarikçiyle pazarlık yapmak zorunda kalmamakta, ürün yelpazelerini tek bir kaynaktan almaktadır.
METRO aynı zamanda mağaza önü ve soğutucu dolaplardan, bulut tabanlı raporlar sayesinde ürün yönetimini ve dolayısıyla işletmenin sürdürülebilir yönetimini kolaylaştıran elektronik kasa sistemine kadar tüm ekipmanı sağlamaktadır. Buna ek olarak METRO, tavsiye vermek, personel eğitimi ve etkin pazarlama sağlamak için her zaman hazırdır. Örneğin, en yeni teklifleri içeren haftalık bir "Freshly Flyer" bulunmaktadır. Yenilikçi konsept hem franchise sahipleri hem de son tüketiciler tarafından olumlu karşılandı.
Pakistan İslam Cumhuriyeti 220 milyonu aşan nüfusuyla dünyanın en kalabalık ülkelerinden biri, orta sınıf büyüyor, gelirler artıyor - ve bunlarla birlikte taze gıdaya olan talep de artıyor. Özellikle büyük şehirlerde insanlar geniş bir ürün yelpazesine sahip modern marketleri tercih ediyor. Lahor'da şu anda 13 Freshly mağazası var ve mali yılın sonuna kadar 11 tane daha eklenecek. Finans Direktörü Asim Isar, "Daha da büyümek istiyoruz" diyor. Pakistan, sadece sabit franchise modeline dayanan tek METRO ülkesidir (bilgi kutusuna bakınız). Mevcut cüzdan payı, yani METRO'nun mağazalarda satılan tüm ürünlerde sahip olduğu pay, yüzde 80'in üzerinde. Daha fazla açılış ve ilave şehirlerin geliştirilmesi 2020 yılı için planlanmaktadır. Asim Isar, "Bir öncü olarak, uzun vadede Pakistan'da gıda perakende sektöründe lider franchise ağı olmak için avantajımızı kullanmak istiyoruz" diyor.
Sabit franchise (ayrıca iş formatlı franchise): Burada franchise veren, franchise alanlarla başlangıç aşamasından sonra bile çok yoğun bir şekilde ilgilenir - tıpkı bir perakende satış mağazasında olduğu gibi. Odak noktası güçlü bir marka oluşturmaktır ve dikkatli bir kalite yönetimi ve iletişim esastır. METRO Pakistan'daki zor franchise modeli, ürün yelpazesini bir araya getirme ve fiyatları belirlemenin yanı sıra METRO deposundan ve METRO tedarikçilerinden teslimatları organize etme konusunda tavsiyeleri de içerir.
Soft franchise (lisans sistemi olarak da bilinir): Burada franchise alan kişi genellikle bir iş konsepti, marka, temel iş ekipmanı, reklam malzemesi ve belirli tedarikçilerle yapılan çerçeve anlaşmalardan oluşan bir paket alır. Bir tanıtım semineri de genellikle paketin bir parçasıdır - ancak bundan sonra franchise girişimcisi büyük ölçüde kendi cihazlarına bırakılır, ancak franchisor elbette soruları yanıtlamak için hazırdır.
Her iki franchise modelinin ortak noktası, franchise alanın her zaman bağımsız bir iş adamı olması ve tüm girişimcilik sorumluluğunu taşımasıdır.