L'intérêt pour l'indépendance est grand - même chez les femmes. Mais entre le désir et la réalité, il y a souvent un fossé, comme le montre l'étude internationale "METRO Own Business Study". Deux fondatrices racontent leur parcours vers l'indépendance.
"Depuis toute petite, je rêvais d'ouvrir mon propre café", raconte Stefanie Fehlmann, les yeux brillants. Le rêve d'avoir quelque chose à soi, de se mettre à son compte, elle le partage avec de nombreuses femmes. Mais rares sont celles qui le réalisent réellement. C'est la conclusion de la deuxième partie de l'étude internationale "Own Business Study", que METRO a fait réaliser dans 10 pays et qui met l'accent sur les expériences des femmes indépendantes. Près d'une femme interrogée sur deux (45 %) rêve de créer sa propre entreprise. Mais seules 12 % d'entre elles ont estimé qu'il était "très probable" qu'elles concrétisent cette intention. Selon l'étude, elles voient plusieurs obstacles, dont le manque de soutien financier (49 %), la situation économique générale dans leur pays (43 %), la charge fiscale (29 %) ainsi que trop de bureaucratie (28 %) et le manque de conseils (16 %).
Stefanie ne s'est pas lancée dans un café. Mais elle a fait le pas vers l'indépendance - avec un food truck. Lors de mariages, de manifestations d'entreprise et d'événements publics, elle vend depuis son camion, avec son ami et partenaire, sa spécialité : le pastrami burger, un burger à base de viande de bœuf marinée pendant 72 heures et smoked pendant huit heures.
"Rétrospectivement, le chemin vers l'indépendance a été très cahoteux", révèle la jeune fondatrice. Elle n'avait pas d'énorme business plan. La communauté des foodtrucks l'a aidée à démarrer. Grâce à cette scène jeune et nouvelle, même pour les restaurateurs expérimentés, on s'est soutenu mutuellement.
Olga Gallina rêvait elle aussi d'ouvrir un café. "J'ai travaillé dans différents bars à café et je savais que si je voulais me mettre à mon compte, je devais me spécialiser". Pour elle, c'était clair - ce serait le café. Il y a six ans, elle a donc réalisé son rêve d'ouvrir sa propre entreprise de torréfaction de café avec un café. Obtenir un capital de départ a été son plus grand défi. Convaincre les banques qu'elle est prête à prendre ce risque, à se mettre à son compte et à être en mesure de rembourser le crédit.
De nombreuses femmes entrepreneurs sont confrontées à des préjugés profondément ancrés, comme le montre également l'Own Business Study : Plus de la moitié (56%) des propriétaires d'entreprise craignent que les femmes soient désavantagées dans le monde des affaires, car elles sont considérées comme moins compétentes ou moins capables de s'imposer.
"S'affirmer en tant que femme dans un métier artisanal - au début, on se moque de soi, justement parce qu'en tant que femme, on est une exception dans un tel travail d'homme", révèle la torréfactrice de café. Elle parle de beaucoup de force et de courage pour écarter les obstacles qui se sont dressés sur sa route.
Les deux fondatrices ont reçu le soutien de leur famille. Un soutien solide est important, soulignent-elles toutes deux. Mais l'étude montre également qu'il est nécessaire de soutenir davantage l'entrepreneuriat féminin. Ainsi, 80% de toutes les personnes interrogées - hommes et femmes - sont favorables à des programmes gouvernementaux de soutien aux créatrices et aux entrepreneuses.
Les deux fondatrices s'accordent à dire que le chemin vers l'indépendance devrait être différent pour les femmes que pour les hommes. Olga Gallina parle du grand écart que font souvent les femmes, car elles sont femmes, mères et aussi femmes d'affaires. Stefanie Fehlmann estime qu'il est important que les femmes se positionnent et ne glissent pas vers des rôles anciens et existants.
Les deux histoires de réussite ont en commun l'amour du own business. Elles ont osé se lancer dans l'indépendance et, avec le recul, elles referaient le même pas.
L'étude s'intéresse spécifiquement à l'entrepreneuriat féminin. Comment les femmes créent-elles leur entreprise ? Qu'est-ce qui les motive ? Et qu'est-ce qui les freine dans leur activité entrepreneuriale ? Pour ce faire, environ 10.000 hommes et femmes, indépendants et salariés, ont été interrogés en 2017 dans dix pays différents, avec un accent particulier sur les femmes indépendantes.
Le bureau de la capitale numérique à Berlin explique comment le nouveau gouvernement fédéral se consacre à ce sujet dans l'accord de coalition et quelles mesures sont prévues pour faciliter la création d'entreprises.
L'étude METRO Own Business Study complète et un podcast avec Anila Brahmakulam et Ivonne Julitta Bollow, qui ont accompagné l'étude, sont disponibles ici sur mpulse.de
Il y a six ans, Olga Gallina a réalisé son rêve d'ouvrir sa propre entreprise de torréfaction de café et son café. Dans son café "Die Kaffee" à Düsseldorf, le cœur de nombreux amateurs de café bat plus fort. Plus de vingt variétés différentes y sont fraîchement torréfiées, proposées à la vente ou directement dégustées.
Stefanie Fehlmann s'est mise à son compte avec un food truck. Lors de mariages, de manifestations d'entreprise et d'événements publics, elle vend depuis son camion, avec son ami et partenaire, sa spécialité : le pastrami burger, un burger à base de viande de bœuf marinée pendant 72 heures et smoked pendant huit heures.