Heiko Antoniewicz Ingrediente segreto: la passione del gusto

Heiko, qual è la tua ricetta segreta per creare momenti indimenticabili per i tuoi ospiti?

Come si fa a trasformare il buon cibo in un'esperienza indimenticabile? Heiko Antoniewicz conosce la risposta. Lo chef di punta, autore e consulente, da anni definisce gli standard della cucina innovativa. Dopo aver lavorato in cucine stellate, ha scelto consapevolmente la strada della libertà creativa, diventando un pioniere della cucina moderna. Con tecniche molecolari, sapori sorprendenti e presentazioni di grande effetto, crea momenti che restano impressi. Che si tratti di un ricevimento di Stato per la Regina - in qualità di direttore di cucina presso il catering Kofler & Company di Francoforte, ha cucinato per la Regina d'Inghilterra in occasione del ricevimento di Stato a Berlino nel 2005 - o di conferenze in Europa e in Asia: Antoniewicz ispira con passione e competenza. Chiunque voglia suscitare emozioni con delizie culinarie oggi non può ignorarlo.

Come fa Heiko a creare momenti magici per i suoi ospiti? Guardate il video per conoscere la sua risposta! 👆