Voleva qualcosa di speciale. Non un chiosco qualunque. In soli sei mesi e due giorni, Hikmet Erkin ha trasformato il suo negozio in un chiosco moderno e automatizzato: una sala da bere digitale in cui serrande e frigoriferi sono controllati da un'app. Eppure c'è ancora molta tradizione.
Il fatto che le serrande si aprano automaticamente al mattino, che la macchina del caffè si avvii e che il frigorifero segnali quando deve essere riempito è qualcosa di speciale. È quello che voleva Hikmet Erkin quando ha rilevato il chiosco "Gimmer " , attivo dal 1954, all'inizio del 2018.
In soli 6 mesi e due giorni, l'elettricista esperto ha trasformato il chiosco di Herten in uno dei locali più digitali della regione della Ruhr. Di sua iniziativa. Utilizza un'app per controllare tutto, dalle serrande alle luci, fino alla cassa. "Solo la porta del negozio", sorride Erkin, "devo ancora aprirla da solo al mattino".
La signora Gimmer, la precedente proprietaria, è entusiasta. Il giorno dell'inaugurazione, con alcune riviste in mano, era ansiosa di essere la prima cliente del nuovo centro di consumo. Anche per Erkin è stato qualcosa di speciale. Sapeva che il nome "Gimmer" era molto conosciuto nel quartiere. Molti dei suoi clienti lo ricordano ancora e si divertono a venire da lui. Perché Erkin coniuga così bene la tradizione con la modernità. L'insegna "Gimmer - dal 1954" è ancora appesa alla facciata. Ora è controllata da un'applicazione.
Un'area commerciale di successo prospera grazie alle piccole imprese e al coraggio di chi le crea.
Mostriamo
4 locali unici - 4 personeuniche - molte storie uniche.
Il 14 settembre ci rechiamo a Dortmund - terza parte della nostra serie sulle sale da bere qui su Mpulse.de
