Il voulait quelque chose de spécial. Pas un kiosque 08/15. En seulement six mois et deux jours, Hikmet Erkin a transformé son magasin en un kiosque moderne et automatisé - une buvette numérique où les volets et les réfrigérateurs sont commandés par une application. Et pourtant, on y trouve encore beaucoup de tradition.
Que les volets s'ouvrent automatiquement le matin, que la machine à café se mette en marche et que le réfrigérateur se signale lorsqu'il doit être rempli, c'est quelque chose de particulier. C'est ce que voulait Hikmet Erkin lorsqu'il a repris le kiosque "Gimmer " , qui existait depuis 1954, début 2018.
En seulement six mois et deux jours, cet électricien de formation a transformé le kiosque de Herten en l'une des buvettes les plus numériques de la région de la Ruhr. De sa propre initiative. Grâce à une application, il contrôle tout - des volets à la caisse en passant par la lumière. "Il n'y a que la porte du magasin", sourit Erkin, "je dois encore l'ouvrir moi-même le matin".
Mme Gimmer, l'ancienne propriétaire, est ravie. Le jour de l'ouverture, elle voulait absolument être la première cliente de la nouvelle buvette, quelques magazines à la main. Pour Erkin, c'était également quelque chose de spécial. Il savait que le nom "Gimmer" était bien connu dans le quartier. Beaucoup de ses clients s'en souviennent encore - et viennent volontiers chez lui. Parce qu'il allie si bien tradition et modernité. L'enseigne "Gimmer- depuis 1954" est toujours accrochée à la façade de la maison. Elle est désormais commandée par une application.
Un site économique prospère vit de petites entreprises et du courage de ceux qui les créent.
Nous montrons
4 débits de boissons uniques - 4 personnesuniques - de nombreuses histoires uniques.
Le 14 septembre, nous nous rendrons à Dortmund - troisième partie de notre série sur les débits de boissons, ici sur Mpulse.de
