Il piccolo ristorante preferito, il chiosco all'angolo o il servizio di catering a conduzione familiare: gli imprenditori autonomi sono punti di contatto importanti per molte persone, che li apprezzano molto, soprattutto in tempi di crisi. I dati globali dimostrano la rilevanza sociale dei lavoratori autonomi.
46% in meno di visite ai ristoranti - nel settembre 2020, un numero significativamente inferiore di persone ha visitato i ristoranti in tutto il mondo rispetto a febbraio, prima del coronavirus. Le chiusure temporanee e il calo degli ordini e delle prenotazioni stanno mettendo a dura prova l'industria dell'ospitalità. Inoltre, continuano ad essere applicate rigide misure igieniche e di allontanamento sociale quando si fa la spesa al supermercato o si cena al ristorante.
Notevole: nonostante le attuali circostanze difficili, è ancora interessante per molte persone interessate ad avviare un'attività in proprio. In Germania, ad esempio, solo il 2% di coloro che stavano già pianificando di avviare un'attività prima della crisi del coronavirus intende rinunciare ai propri piani. Tuttavia, la maggior parte sta rimandando al prossimo anno (40%). Allo stesso tempo, molte imprese indipendenti esistenti hanno dimostrato creatività e spirito combattivo e hanno adattato i loro modelli di business alle mutate condizioni, ad esempio con servizi di consegna, offerte da asporto, negozi di vendita online o eventi e buoni digitali.
Queste offerte sono state ben accolte da molti clienti finali. In Germania, ad esempio, una persona su due è disposta a utilizzare i servizi di ritiro e consegna dei ristoranti, sostenendo così le imprese di ristorazione.
Ma non è tutto: la pandemia di coronavirus ha portato a un crescente apprezzamento delle aziende e dei marchi locali e indipendenti in tutto il mondo. In Australia, ad esempio, l'80% dichiara di fare sempre più acquisti presso i marchi locali e anche in India i clienti fanno più spesso acquisti presso i supermercati locali (+25%), i negozi di frutta e verdura (+28%) e le kiranas (+39%). Circa l'80% dei tedeschi sostiene consapevolmente i fornitori locali e acquista più prodotti regionali (58%). Ben l'85% vuole mantenere questo atteggiamento anche dopo la pandemia di coronavirus. È quindi evidente che i tedeschi danno la priorità al sostegno dei fornitori locali. Anche negli Stati Uniti e nel Regno Unito i cittadini dimostrano una grande fedeltà nei confronti delle aziende locali: il 39% degli americani e il 36% degli inglesi ha ordinato cibo da ristoranti locali e indipendenti con maggiore frequenza durante la crisi del coronavirus rispetto a prima della pandemia. Ciò rende ancora più importanti le offerte digitali che consentono ai clienti di comunicare con i ristoranti e di ordinare cibo.
I riferimenti regionali, l'ambiente familiare e l'interazione sociale diventano sempre più importanti per i clienti, soprattutto in tempi di crisi. Il futurologo Matthias Horx prevede che il coronavirus indirizzerà le nostre vite verso un ritorno ai valori fondamentali. A quanto pare, ciò è accompagnato anche da una tendenza verso prodotti freschi, sani, regionali e sostenibili nel settore alimentare, come dimostrano il BMEL Nutrition Report 2020 per la Germania e un sondaggio dell'Istituto Gallup in Austria.
Gli ultimi sondaggi dimostrano che le persone in tutto il mondo attribuiscono grande importanza alle imprese indipendenti e vogliono contribuire alla loro sopravvivenza. I dati confermano i risultati dello studio METRO International Own Business Study 2019/2020: secondo l'indagine, l'80% degli intervistati vorrebbe vedere più imprese indipendenti nel proprio quartiere. I motivi principali per cui utilizzano i servizi e i prodotti delle imprese indipendenti sono la buona qualità (52%), il servizio eccellente (50%) e il desiderio di sostenere i fornitori locali. Inoltre, il 40% degli intervistati ritiene che le attività commerciali indipendenti offrano loro opportunità significativamente migliori di organizzare la propria vita secondo le proprie preferenze individuali rispetto alle attività non indipendenti.
Le imprese indipendenti arricchiscono la società - ogni giorno. METRO ha lanciato la Giornata della propria impresa nel 2016 per celebrare in particolare le imprese indipendenti. Ogni anno, il secondo martedì di ottobre, la giornata d'azione richiama l'attenzione in particolare sulle imprese gestite dai proprietari; nel 2020 si terrà il 13 ottobre. Nell'anno della crisi del coronavirus, in cui il settore della ristorazione in particolare ha sofferto molto, vale più che mai quanto segue: gli imprenditori indipendenti di tutto il mondo meritano il nostro sostegno.
L'iniziativa #ONEFORYOU fa parte dell'Own Business Day del 2020. I clienti possono usarla per mostrare il loro apprezzamento e gli imprenditori possono incrementare le loro vendite. Si basa su un principio molto semplice: le persone ordinano un'altra bevanda o prelibatezza per brindare a qualcuno con cui vorrebbero condividere il momento, ma non possono farlo a causa delle circostanze. L'idea di #ONEFORYOU mira a riunire le persone, anche se non possono essere sempre insieme durante la pandemia di coronavirus. L'obiettivo è motivare le persone a condividere il momento attraverso i social media e a brindare virtualmente l'uno con l'altro: A tutti gli imprenditori autonomi, salute e grazie - per la loro creatività, per il loro coraggio, per la loro perseveranza.
L'obiettivo principale di #OneForYou è quello di dare una spinta all'attività delle imprese autonome, cioè di aumentare il loro fatturato. E poi, naturalmente, per "stare insieme" ai miei amici, anche se al momento non è possibile di persona a causa di questi tempi.