Herrmann Kräuter: Tradycja rodzinna spotyka ekologiczną innowację

Tam, gdzie koper pachnie, a sztuczna inteligencja zna się na rzeczy: spojrzenie za kulisy firmy Herrmanns - rodzinnej firmy z sercem, zaawansowaną technologią i ręcznie wytwarzaną jakością.

To tłumaczenie zostało stworzone na podstawie oryginalnego tekstu przy użyciu sztucznej inteligencji (DeepL).
Willi Herrmann trzyma w dłoni świeże zioła

Rodzinna firma Herrmann Kräuter dostarcza METRO świeże zioła cięte na terenie całych Niemiec.

Rodzina Herrmannów wspólnie spaceruje po polu ziół

Akceptuję pliki cookie YouTube. Zobacz Polityka Prywatności Google.

O co w tym wszystkim chodzi?

  • Raport wideo MPULSE na temat Herrmanna Kräutera 🎬
  • Nowoczesna technologia w uprawie ziół
Zioła METRO Chef w opakowaniu

Jaki jest smak odpowiedzialności? W firmie Herrmann Kräuter ma ona postać świeżych ziół. Raport wideo MPULSE pokazuje, jak rodzinna marka z sercem i pomysłami inspiruje profesjonalnych klientów – od pól Dolnego Renu po półki METRO w całych Niemczech i poza nimi.

Zielono, rześko, swojsko – wizyta w Herrmann Kräuter. Reportaż wideo o pasji do roślin. Od upraw aż po kuchnię.

Uprawa ziół: Jak wspiera nas nowoczesna technologia

Robot laserowy:

Sześć kamer, 42 moduły laserowe – robot laserowy usuwa chwasty na obszarze roboczym 6 metrów. Celuje w dziko rosnące rośliny i eliminuje je za pomocą laserów CO2. To alternatywa dla chemicznych środków ochrony roślin (pestycydów), która nie tylko dba o glebę i środowisko, ale także pozwala na gęstsze obsadzanie pól.

Roboty pielące:

Każdy ogrodnik zna motykę – narzędzie ogrodowe służące do pielenia. Nowoczesne roboty przenoszą je na wyższy poziom, jak np. „Farming GT”: zasilane obrazami urządzenie rozpoznaje chwasty i pozostawia plony rolnicze nietkniętymi. Narzędzia pielące działają precyzyjnie wokół uprawianych ziół, a tzw. łopatki dodatkowo spulchniają glebę, poprawiając dopływ powietrza i wody.

Kombajny:

Te ważące tony i wielkie jak ciężarówki maszyny wykorzystują specjalne zespoły tnące, technologię podajników i jednostki zbierające, aby wydajnie i szybko pozyskiwać nawet delikatne rośliny, takie jak świeże zioła. Dzięki precyzyjnemu wykrywaniu za pomocą GPS i czujników zmniejszają straty podczas żniw i zastępują pracochłonną pracę ręczną – umożliwiając ekonomiczne zbiory nawet w przypadku braku personelu. Maszyna jest zwykle sterowana przez jedną osobę, podczas gdy jeden lub dwóch dodatkowych pracowników może zajmować się kontrolowaniem, wstępnym sortowaniem lub pakowaniem, w zależności od używanego modelu.

Rodzina Herrmannów spaceruje po polu ziół
MPULSE Originals

Korzenie z przyszłością

Z pól ziołowych na półki METRO: rodzinna firma Herrmann Kräuter w Neuss zaopatruje METRO w świeże zioła.

O ... Herrmannie Kräuterze

  • Imię i nazwisko: Herrmann Kräuter
  • Lokalizacja: Neuss, NRW
  • Rozpoczęcie działalności: 1946 jako firma ogrodnicza, specjalizuje się w ziołach od lat 80. XX w.
  • Specjalizacja: 28 odmian ziół i 10 odmian rzeżuchy, a także mikroliście z własnej szklarniowej hodowli.
  • Forma produkcji: Mikroliście uprawiane przez cały rok w systemie hodowli wewnętrznej oraz zioła uprawiane na otwartej przestrzeni na 1300 hektarach.
  • Grupa docelowa: Sprzedaż hurtowa i detaliczna, gastronomia, delikatesy.
Świeże, suszone lub mrożone - zioła mogą być wykorzystywane na wiele sposobów w branży gastronomicznej. Wskazówki i inspiracje.

Sprytne wykorzystanie ziół: Porady dla kuchni

Świeże, suszone czy w postaci oleju? Prawidłowo stosowane zioła zapewniają więcej smaku i różnorodności w kuchni.

Różne zioła

Podstawy kuchni ziołowej

Zioła uszlachetniają, łączą i wzmacniają: Które z nich są niezbędne i z którymi potrawami komponują się szczególnie dobrze?

MPULSE Originals

MPULSE Originals

Poznaj autentyczne doświadczenia i ekscytujące historie z całego świata. MPULSE idzie tam, gdzie inni boją się stąpać, podążając za restauratorami, producentami i dostawcam.

Seria Discover

Dalsze artykuły