Dijital teklifler, teslimat ve diğer hizmetlere ek olarak, yerel toptan satış mağazalarından alışveriş yapmak profesyonel müşteriler için önemli bir satın alma kanalı olmaya devam etmektedir. Çatı bahçelerinden "Tara ve Git "e kadar pek çok yenilik var.
Uluslararası alanda, profesyonel müşteriler 660'tan fazla METRO mağazasından yerel olarak ürün satın alabilmektedir. Yaklaşık 70 depo ve yaklaşık 560 teslimat mağazası, kapsamlı bir teslimat hizmeti(Food Service Distribution, kısaca FSD) ile sabit alışveriş seçeneklerini tamamlamaktadır. Buna ek olarak, kurum içi bölgesel uzmanlar da destek sağlamaktadır (Daha fazlası: METRO tarafından teslim edilen mutfak lezzetleri). FSD ve toptan satış mağazalarının bu etkileşimi, DISH ve çeşitli ülkelerdeki çevrimiçi pazar yerleri gibi dijital çözümlerle birleştiğinde çok kanallı olarak bilinir ve METRO'nun sCore stratejisinin bir parçasıdır.
sCore hakkında daha fazla bilgi: www.metroag.de/ueber-uns/strategie
Online sipariş mi? Kontrol edin. Ürünler restorana rahatça teslim edilsin mi? Evet. Ancak yine de yemek şirketlerinin yerel toptancı halinden bizzat seçmesi gereken bazı şeyler var. Taze sebzeler, günün menüsü için balık - ya da sadece bitmiş ve öğleden sonra hızlıca alınması gereken bir paket un.
Her şey klasik self-servis mağaza ile başladı. METRO 1960'lardan beri profesyonel müşterilerin taleplerini karşılamaktadır. Bunlar değişiyor, farklı yönlerde büyüyor ve portföy artık esnek teslimat hizmetlerini ve geniş bir depo ağını, çok çeşitli dijital çözümleri ve çevrimiçi bir pazarı içerecek şekilde genişletildi.
Peki kırtasiye toptancılığında satın alma bugün neye benziyor? Ve yarın neye benzeyecek? Yakın zamanda Lyon-Gerland'da açılan mağaza gibi modern METRO toptan satış mağazaları yol gösteriyor. 3 örnek.
Daha bölgesel ve daha kısa mesafeli olamazdı: Lyon-Gerland'daki METRO mağazasının çatı terası, "kentsel tarım" için - yani bitki, meyve ve sebze yetiştirmek için - 3.000 metrekarelik bir alan sunuyor. Bunun arkasındaki fikir, kentsel alanlardan mümkün olan en iyi şekilde yararlanmaktır. Orta vadede, domates ve ahududu başta olmak üzere yaklaşık 20 çeşit bitki ve meyvenin yetiştirileceği bir "kentsel çiftlik" oluşturulması hedefleniyor. Çatı bahçesinin yılda 7 ila 10 ton ürün vermesi bekleniyor ve müşteriler hasat edilen ürünleri doğrudan marketten satın alabilecekler. Ancak hepsi bu kadar değil: alan aynı zamanda müşteriler ve çalışanlar için bir dinlenme ve buluşma yeri olarak da hizmet verecek.
30 dakika - sonra en hantal alışveriş bile paketlenir ve gitmeye hazır olur. Üstelik el sıkışmak zorunda kalmadan. Mağaza girişindeki ekrana dokunmanın dışında: profesyonel müşteriler oturum açıyor ve ihtiyaç duyduklarını seçiyor. Bu hizmet, müşterilerin mağaza içinde kendi başlarına taşımak istemedikleri 700'den fazla hacimli ürün ya da içecekler veya yemeklik yağ gibi büyük kaplar gibi tekrar "görmeleri" gerekmeyen standart ürünler için tasarlanmıştır. Bunun yerine, yemek tedarikçileri kazandıkları zamanı taze ürünleri seçmek için kullanabilir. Örneğin, müşteri günlük menü için balık seçerken, METRO çalışanları siparişlerini paketler ve ödemeyi yaptıktan sonra müşteri satın aldığı ürünü almak için doğrudan otoparktaki teslim alma istasyonuna gider.
Kasada kuyruk mu var? Buna gerek yok. "Scan & Go" gibi hizmetlerle müşteriler satın aldıkları ürünleri kendileri kaydedebilir. Müşteriler raftan aldıkları ürünleri kendi akıllı telefonlarındaki bir uygulamayı kullanarak tararlar. Miktarlar "Daha Fazla" veya "Daha Az" düğmeleri kullanılarak ayarlanabilir. Kullanıcılar daha sonra ödeme alanında uygulamayı tıklayarak satın alma işlemlerini tamamlıyor. Veriler barkodla kasaya aktarılır ve müşterinin yalnızca nasıl ödeme yapmak istediğini belirtmesi gerekir. Bazı mağazalarda "Tara ve Git" alışverişlerinin daha da hızlı işlenmesi için ayrı bir kasa bulunmaktadır. Kartla ödeme yapan veya "kredi" işlevini kullanan herkes, self-checkout aracılığıyla alışveriş sepetini alabilir ve satın alma işlemini tamamen bağımsız olarak tamamlayabilir.
Sonuç: Toptan alışveriş rahat, pratik ve hızlı olmalıdır. Ancak tüm zaman baskısına rağmen - yine de bunu şahsen yapmayı seviyoruz.