METRO, 1990 yılından bu yana Piacenza'lı aile şirketi Steriltom ile çalışmaktadır. Common Sourcing (merkezi satın alma) olarak adlandırılan bu şirket şu anda METRO Chef ve Aro markaları için 20'den fazla METRO ülkesine 23 farklı domates ürünü tedarik etmektedir. Pizza sosu, passata ve hepsinden önemlisi: Polpa Fine.
"Alanımızda en iyisi olmak için tek bir ürüne odaklanıyoruz - nesillerdir öyleyiz." Steriltom Genel Müdürü Alessandro Squeri, ailesinin domatese olan tutkusunu sürdürüyor. Mutfak geleneği, nesiller boyunca biriken yetiştirme, çeşit ve seçim bilgisi ile şirketin uzmanlığının birleşimi, şirketi bu kadar özel kılan şeydir.
1930'larda hazır Polpa Fine henüz piyasada bulunmuyordu. O zamanlar İtalyan ev kadınları bütün, soyulmuş domatesleri ya elle ya da küçük bir öğütücü ile doğruyordu. Büyükbaba Squeri'nin aklına büyük bir değirmen geliştirmek gibi parlak bir fikir geldi. Alessandro Squeri, "Temel olarak, bugün İtalyan ev kadınlarının o zamanlar yaptığı şeyin aynısını yapıyoruz, sadece çok daha büyük bir ölçekte" diyor. Üretim sürecinin tam olarak nasıl işlediğini, Squeri ailesinin bizimle hangi hikayeleri paylaştığını ve çevredeki domates çiftçilerinin günlük çalışmalarının nasıl olduğunu öğrenmek için video raporu izleyin.
Mükemmel: Kutu içinde poşet ambalaj sadece yoğun domates lezzetini korumakla kalmıyor, aynı zamanda yerden tasarruf sağlıyor ve çevreyi koruyor. Bu nedenle, özel markalı ürünler için Uluslararası Mükemmele Selam Ödülü ile onurlandırıldı.
Otantik bilgiler edinin ve dünyanın dört bir yanından heyecan verici hikayeleri deneyimleyin. MPULSE restorancılara, üreticilere ve tedarikçilere yakından ve kişisel olarak eşlik eder.
Keşfet serisi
