Geht nicht – gibt´s nicht
In der heimischen Küche etabliert sich ein neuer Trend: Foodpairing. Also: die ungewöhnliche Kombination von Lebensmitteln zu neuen Gerichten. Dass das mehr ist als bloßes Herumexperimentieren in der Küche, erklärt Johan Langenbick, Mitbegründer der Internetdatenbank Foodpairing®.