Match gesucht: Finde die passende Pastasoße

1. Spaghetti
Der Klassiker unter den langen Nudeln

Spaghetti eignen sich zu Tomaten-, Fisch-, Gemüse- und Käsesoßen sowie zu Pesto. Pastagerichte wie Spaghetti Carbonara oder Pomodoro folgen der Regel – Spaghetti Bolognese hingegen nicht. Eine Fleischsoße haftet an kurzen, strukturierten Nudeln besser.

2. Fusilli
Kleine, gedrehte Nudeln für kräftige Soßen

Fleisch- und Gemüsesoßen begleiten häufig Fusilli. Die kurzen Spiralen nehmen kräftige Pastasoßen wie Bolognese oder Arrabiata besonders gut auf und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.

3. Tagliatelle
Die langen Flachen für Sahne- und Käsesoßen

Tagliatelle sind lange, flache Nudeln, die zu cremigen und schwereren Soßen passen. Eine beliebte Kombination ist mit Gorgonzola-Soße, die an den Tagliatelle gut haftet.

4. Spätzle
Schwäbischer Klassiker der Hausmannskost

Spätzle sind kurz und weich und eignen sich für Sahne- und Käsesoßen oder deftige Fleischgerichte wie Rahmgeschnetzeltes oder Schweinebraten. Sie sind eine beliebte Beilage zu klassischen deutschen und süddeutschen Gerichten.

5. Makkaroni
Röhrennudel trifft Käsegerichte

Makkaroni passen zu cremigen Käsesoßen, da die Röhrenform die Soße gut aufnimmt. Ein Makkaroni-Gratin mit Bechamelsoße und knuspriger Käsekruste ist neben Mac and Cheese ein beliebtes Gericht.

6. Penne
Kurze Röhrennudeln mit schrägem Schnitt

Penne eignen sich zu Fleisch- und Gemüsesoßen. Dank ihrer Hohlräume können sie stückige und dickflüssige Soßen ideal aufnehmen. Wenn sie zudem eine geriffelte Oberfläche haben, haftet etwa eine Napoletana noch besser.