Match gesucht: Finde die passende Pastasoße

1. Spaghetti – Der Klassiker unter den langen Nudeln

Spaghetti eignen sich zu Tomaten-, Fisch-, Gemüse- und Käsesoßen sowie zu Pesto. Pastagerichte wie Spaghetti Carbonara oder Pomodoro folgen der Regel – Spaghetti Bolognese hingegen nicht. Eine Fleischsoße haftet an kurzen, strukturierten Nudeln besser.

2. Fusilli – Kleine, gedrehte Nudeln für kräftige Soßen

Fleisch- und Gemüsesoßen begleiten häufig Fusilli. Die kurzen Spiralen nehmen kräftige Pastasoßen wie Bolognese oder Arrabiata besonders gut auf und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.

3. Tagliatelle – Die langen Flachen für Sahne- und Käsesoßen

Tagliatelle sind lange, flache Nudeln, die zu cremigen und schwereren Soßen passen. Eine beliebte Kombination ist mit Gorgonzola-Soße, die an den Tagliatelle gut haftet.

4. Spätzle – Schwäbischer Klassiker der Hausmannskost

Spätzle sind kurz und weich und eignen sich für Sahne- und Käsesoßen oder deftige Fleischgerichte wie Rahmgeschnetzeltes oder Schweinebraten. Sie sind eine beliebte Beilage zu klassischen deutschen und süddeutschen Gerichten.

5. Makkaroni – Röhrennudel trifft Käsegerichte

Makkaroni passen zu cremigen Käsesoßen, da die Röhrenform die Soße gut aufnimmt. Ein Makkaroni-Gratin mit Bechamelsoße und knuspriger Käsekruste ist neben Mac and Cheese ein beliebtes Gericht.

6. Penne – Kurze Röhrennudeln mit schrägem Schnitt

Penne eignen sich zu Fleisch- und Gemüsesoßen. Dank ihrer Hohlräume können sie stückige und dickflüssige Soßen ideal aufnehmen. Wenn sie zudem eine geriffelte Oberfläche haben, haftet etwa eine Napoletana noch besser.